料理教室 t.k.kitchen

水戸で2008年10月から料理教室を始めました。少人数の教室ですのでお子様連れでも安心です♪

本日のレッスンは東部ガスさん

2018-05-31 22:50:41 | 料理教室
5月も今日で終わりです

ほんとに月日が経つのを早く感じるこのごろです

blogの更新をしていませんでしたが

私はいたって元気に過ごしておりました🤗

三男が4月に家を出て

さぞかし自分の時間が増えるのかと期待していたら

何だか全然かわらない生活・・。

「そんなに手をかけていなかったって事よ〜」

と鋭い指摘を生徒さんにされ

「確かに・・・」」🤔

問題児の兄2人の影に隠れ

いつの間にかあれよあれよと大きくなっていた彼

後悔のない子育てはない‼️とは言いますが

ほんと今思えば 反省ばかりの子育てでした😩

すっかり大きくはなりましたが

まだまだ親の役目はしっかり果たさないとね〜



さて5月最終日は東部ガスさんレッスンでした



あさりのパスタ

ハニーマスタードドレッシングサラダ

新玉ねぎのスープ

抹茶白玉です

出張レッスンの時には自宅から盛り付け用の器を持参してます

今回の黒のプレートが好評でした

私もお気に入りの器の中の1つです

皆さんの器選びのお役に立てればいいかと思ってます。

さっ明日から6月のレッスン始まります💦

メニューはまた明日のblogで👍🏽









今月のレッスン

2018-05-07 17:15:25 | 料理教室
GWが終わりましたが

皆さん休みボケも無く 通常モードにギアチェンジできました⁉️

私は約1週間のお休み

脳は停止寸前状態でした

労働が趣味のような人間にとっては

長期休暇は苦手です

こんな私も若い時はそんな事なかったんですがね〜

さて土曜日から今月のレッスンスタートしました

おもてなしコースは

グリンピースのスープ

春のジュレドレッシングサラダ

豚肉のポルチーニクリームソース

デザートはヨーグルトゼリーです



ポルチーニソースは生パスタを添えて

パスタと相性バッチリですからね〜

家庭料理コースはメイン料理が

タラじゃがいものトマト煮になります



デザートの画像はまた後日

空席は

家庭料理コース・・17日(木)

おもてなしコース・・23日(水)・24日(木)・28日(月)です

090-2407-9532 (遠山)まで


上達してるかな・・。

2018-05-03 22:41:15 | パン
ここのところ、朝起きると身体があちこち痛い😩

これはGWのメインイベント 断捨離のせい

朝から働きましたよ〜💨

完全にスッキリ✨とまではいきませんが

だいぶ片付いてきました👍🏽

夢中で片付けていると気付けばあちこち筋肉痛です

そしてもう1つの筋肉痛の原因は

また病気が始まり

病気と言っても、ど〜にもこ〜にも

家具の配置が気になってならない病気です

前回で「もう模様替えはこれで最後」

と決めたはずでしたが、気になり出したら

もうジッとはしていられない‼️

今までは三男が手伝ってくれましたが

もう家にはいないため、自力でやるしかない

(二男は全くあてにならない😤)


夏に向けてテーブルに日が当たらない配置にしました

画像はまた後日にでも

本日は最近何度かチャレンジしたサンドイッチをご紹介

だんだんコツがわかってきました

少しずつ上達してるのわかります⁉️








連休真っ只中

2018-05-02 19:17:47 | お菓子
連休はレッスンもお休みです

てっきり帰省すると思っていた三男でしたが

全く帰る気ゼロだったので😭

彼の大好物😍を作って出かけてきました



4月から一人暮らしを始めて

慣れない事ばかりで大変💦かと思いきや

余裕の表情で初✨の一人暮らしを満喫している様子でした

男前インテリアを目指しているので

部屋にグリーンが欲しいだの

冷蔵庫は黒のシート貼りたいだの

ほんとの一番の目的は授業で使うパソコン💻を買う事でしたが

あちこちインテリアショップのハシゴに付き合わされ

クタクタで帰ってきました😩

今どきの男子らしく

料理も当たり前に作っているようで

先日 農学部でタケノコ売っていたから タケノコ買って

ヌカで茹でて青椒肉絲作って友人に食べさせてあげたようですが

ハンバーグや唐揚げの作り方は教えていたけど

まさか生のタケノコ買うとは思ってなかったので

もちろん教えてない

10分くらい茹でただけですぐ作ったので

アクが全然取れてなかったようですが

友人達は「ウマッ❣️」と食べてくれたようです

まっ これから色々学んでくれればいいです😌

バスケ🏀のサークルにも入って

バイトも始まるようで

楽しそうな学生生活を送っているのをみて

安心して水戸に帰って来ました🤗