学生時代に（はるか昔） アルバイトしていたお店で
とっても美味しかった”マロンパイ”
ず～っとその味を再現したくて
チャレンジしてきましたが、いまいち・・・
今回の出来栄えはなかなかかな～
こりもせず、お気に入りのブレッドボードに盛り付けてみました。
今朝は７時前というのに
我が家ではちんペイ
・カンタが
お弁当の残りの焼き肉の争奪戦
「おが～ざ～ん
俺 １枚しか食ってない」
こっちはそれどころじゃないので無視 無視
洗濯機の前には昨日の試合
の洗濯物が山のようだし
いつになったら ゆっくりした日曜の朝
を
迎えられるのでしょうか・・・。
ランチは冷蔵庫の残り野菜で作った”菜の花パスタ”
毎日寒～い日が続きますが
スーパーのお野菜売り場には春のお野菜がちらほら・・・
早く暖かくなってほしいものです。
先日 ”soup stock tokyo"の前を通りかかったら
新商品のチキントマトスープのポスターが貼ってありました
キャ～ 今の時期にはぴったりの美味しそうなスープ
とは思ってもお店では食べない・・・。
とりあえず 家で作ってみるのがいつものパターンです
先日TVで節約上手主婦の方が
外食したつもりで、家で同じ外食メニューのお料理を作り
浮いたお金を貯金していると言ってました
エライ
私も外食はあまりせず、家でファミレスメニューのような
ご飯を作って、外食したつもり気分
をたまに味わってますが
浮いたお金は大好きな食器やキッチングッズに化けてます
だからお金が貯まらないんですよね～
でも毎日使う物だからいいんです
バケットをのせたブレッドボードは
先日 合羽橋で購入したものです
やっぱり買って良かったわ～
昨日の雪の影響で、今日のレッスンは皆さん
ちゃんと来れるかな～と心配しておりましたが
歩いて来ていただいたり
チョッと遠回りして坂道をさけていらしてくれました。
風邪が流行っているようで
雪よりも、体調が悪くて欠席の方がちらほら・・・
今日のレッスンは
ラズベリーのケーキ＆生チョコ（ドライストロベリー入り）
バレンタインも近いですので
ラッピングもチョッと可愛らしく
と考えてましたがすっかり持って行くのを忘れてしまい
地味～なラッピングとなってしまいすいません
今日から中学３年生は私立高校の受験が始まります
我が家の次男も雪道で遅刻しては大変と
早～くに家を出かけました
２番目だから、お母さんも慣れたものでしょ
とは言われますが、なにせおチョコチョイの次男ですので
心配ですよ～
そんなわけで、落ち着かない１日でしたので
可愛いラッピンググッズうっかり忘れてしまいました・・・。
反省
ひゃ～今日は予想外にスゴイ雪でしたね～
新年早々 想定外
子供の送迎はノーマルタイヤの車で
ちょ～緊張
ハンドルはチカラ入りまくりで
ノロノロ運転で無事到着です
今回の画像は先日のお菓子教室のものです
昼間のレッスン後に出かけましたので
写真をとったのが
夕方になってしまい、少し暗い画像ですいませ～ん
今回は”Ｆrｏｍａｇｅ Ｔｈｅ Ｖｅｒｔ”
抹茶とクリームチーズの組み合わせです
抹茶好き
の長男には大好評でした
今年も素敵なお菓子が楽しみです。
先生から撮影のコツを教えていただいて
ちょっと違う角度から・・・いかが～
いつ出かけても、新しいキッチングッズがあり
毎回楽しい合羽橋でのお買い物です
先日のお買い物の一部を紹介
最初の画像は手ぬぐいとミニペールボックス
手ぬぐいは雑貨屋さんで買えば800円くらいしますが
こちらは164円 激安です
カットしてお客様用のお手拭きに使ったり
テーブルセンターにも使える優れ物
柄はまだまだたくさんの種類がありました
とりあえず春っぽい柄をチョイス
ペールボックスは針がねの持ち手付きですので
クッキーやキャンディーを入れて
プレゼントに使うととってもかわいいです
6人でお出かけしましたが
そのうちの3人購入したブレッドボード
なかなかこんな素敵なボードはそこらへんでは
売ってませんよ～
お値段もお手頃 2360円
ミニバターナイフも使いやすそうです
ミニクグロフ型はシリコン加工してありますので
くっつく心配なし
1個150円は魅力です
1番のお気に入りはこのミニボウル
早速今月のデザートの盛り付けに使ってますが
生徒さんからも毎日評判いいです
「買いに行かなくっちゃ」
と言ってくれる生徒さんもいらっしゃいました
今月は和食で家庭料理コースのみとなります
メニューは
ぶりの醤油麹煮・信田煮
かんぴょうと卵のお吸い物
ピーナッツバターで白和え
抹茶のスノーボールです
醤油麹でぶりやサバを煮ると
味噌煮のような味になりますよ～
是非お試しください
先月巻きずしで使った、かんぴょうの扱い方が
よくわからない方がいらしゃいましたので
今月は信田煮とお吸い物で使用しました
これでかんぴょうはバッチリになりますよ
わからないことがありましたら、遠慮なく言っていただけたら
指導させていただきますので
勉強していきましょうね～
デザートは昨日合羽橋で購入した
ミニボウルに盛り付け
色といい、お花柄といいとってもかわいいです
他に購入してきたキッチングッズは
また後日 紹介します
お楽しみに～
クリスマスにリクエストされていたのに
何だか作れなかった ”ローストビーフ”
昨日はスーパーで牛肉 特売
でしたので
本日 製作
”ローストビーフ”は一昨年のクリスマスメニューでしたが
生徒さんがお家で作ってくれる人気メニューの1つです
今日はワンプレートに盛り付け
年末に片付けをしていて、引っぱりだしてきた
お気に入りのお皿です
春のワンプレートランチにでも使ってみましょうか・・・
昨日より長男はこの寒い中
冬合宿
1人お留守なだけで、なんだかとってもラクなんですよ～
子供のはずなのに、長男には気を使ってしまうんですよね
なんででしょ・・・。
昨日スーパーで買い物をしていたら
6人のお子さんを持つママにばったり
カートに乗った、２つの買い物かごの中は
あふれんばかりに山もり
我が家が3人で大変なんて言ってられませんね～
いつもニコニコ笑顔のお母さんで、学校のお仕事にも協力的で
ホントにえらい
明けまして おめでとうございます
今年もよろしくお願いします。
毎日毎日 ホント寒いですね～
冷蔵庫に中にいるようです
教室は来週から再開ですが
一足先に子供達は今日から部活開始です
長男はしょっぱなから1日中練習試合でお外・・・
帰宅するなり、「凍結した体を解凍しなくっちゃ
」
この寒さにも負けずに頑張ってもらうように
朝からしっかりご飯を食べないとね～
クラブハウスサンドだけでは足りないですので
あとはご飯＆お弁当のあまりのおかずで朝ご飯です
付け合わせのフライドポテトのアミ網模様は
このスライサーを使えば簡単にできます。
使ってみたい生徒さんは是非 レッスンの時に
声をかけてくださいね～
では 今年もお家で簡単にできるお料理を
皆さんで楽しく作っていきましょう。
楽しみにお待ちしております