こんばんは 鈴木有機農園です。
今日は10時頃まで小雨降る凌ぎやすい気温でした。この時ばかりとビニールハウスのトマトのつる下げでした。天気の時には熱中症の危険性で収穫位しか出来ません。天気になりタイミング良く来客があり、熱中症にはなりませんでした。塩釜から若い御夫婦・植松さんが野菜を買いに来てくれました。試食のトマトを差し上げたら、奥様はトマト嫌いで旦那様は美味しいと言って二個食べてくれました。本来ですと主婦業の女性に食育も兼ねて試食させているのです。なぜ有機栽培にこだわっているのか、化学肥料栽培との違いなどをお話しました。食に関心があるのか最近よく新規のお客様が訪ねて来ます。
今日は14kgのナスを袋詰めでした。生ナスであまり売れませんので漬物にして販売します。漬物加工などの六次産業と言われる分野です。冷凍保存でイベントなどの時に販売します。家庭用の冷凍庫を保存用に5庫準備しているのです。
