あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

ココアアップルベーグル♪

2011-04-10 20:27:05 | パン作り(ドライイースト)
今日はプレゼント用にココアアップルベーグルを焼きました!!

レシピ(6個分)は、
・強力粉 280g
・ココア 20g
・砂糖 10g
・塩 4g
・水 170ml
・ドライイースト 3g
・りんごのドライフルーツ 適量
です。
190度で13分焼きました!!

朝から焼き初めて焼きたてを紙に包んでそのまま持って行ってしまったので、
断面がどんな風になってるか、お味のほどは???
なんですが(汗)
そのままプレゼントしてしまいました
上手く焼けてるといいなぁ~


というわけで、今日は朝からベーグルを焼きお出かけしてきました!!
まーのお父さんが知人の結婚式でこちらの方へ来たとのことだったので、
お昼を一緒にということで

そう、↑のベーグルちゃんたちはまーの実家へのお土産です
しおももは春休みも実家に帰れず(私のパワー不足で
おじいちゃんやおばあちゃんにはお正月から会ってなかったので、それはもう大喜びでした
新幹線の時間もあったので、ほんとに少しの時間だけだったのですが、
二人ともいっぱい甘えて大満足だったようです!!

バイバイした後は、近くに桜が満開の川辺があったので4人でお散歩して遊んできました!!
桜、ほんとキレイですね

と言いつつも他のお花を見つけても大興奮のしおももです。



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3 コメント

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Unknown (ポインセチア)
2011-04-10 23:02:26
ベーグル、とても美味しそうですね^^
しおももちゃんも、おじいちゃんにいっぱい甘えられてよかったですね^^
この前は発酵の事、詳しく教えて下さってありがとうございます。
これから温かくなるので、教えていただいたようにやってみようと思っています。
あっこさんはどういう風にして、パン作りを上達させたのですか?
私も手ごねしたいのですが、こねかたとか難しくて自信をなくします^^;
でも、こちらを読むと私も頑張るぞー!と元気が湧いてきます^^
可愛いしおももちゃんも大好き^^
返信する
Unknown (こざかなくん)
2011-04-11 07:45:46
手づくりパンのお土産は、嬉しいでしょうね。
お嫁さんがパンを作れるって、ちょっと自慢だと思いますよ・・と私は姑の立場で見ます~~(。・w・。 ) ププッ私と同じ年のお友達はもうすぐお姑さんになるんですもの~~

返信する
こんにちは♪ (あっこ)
2011-04-11 13:59:28
ポインセチアさん

こんにちは♪
とても美味しそうだなんて、すっごく嬉しいです!
ありがとうございます!
しおもも、おじいちゃんやおばあちゃんが遠いので、
会えるといつも甘える甘えるってすごいのです♪
発酵のコメント、あんなので良かったでしょうか(汗)
ほんとに上手く文章にするのも苦手で、しかもちょっと邪道な感じなのですみません(笑)
これから暖かくなる季節はパン作りにバッチリの季節ですものね!
濡れた布巾をかけてビニール袋に入れて、お外で発酵させたりなんかもお天気が良いとしたりも♪
えぇ~!!!
上達だなんてっ!長く焼いているだけで上達なんてとんでもないですが・・・
手捏ねも全くならったこともなく、いつも本屋さんで必死に立ち読みしたり、
気に入ったものは購入したりしてあぁ~でもないこぉ~でもないと、
何度も何度も懲りもせずやっている感じです(汗)
美味しくなくても凹まず続けるのが私の良いところでしょうか(笑)
頑張るぞーって思っていただけるだなんてほんとすっごくすっごく嬉しいです!!
ありがとうございまーーっす


こざかなくんさん

こんにちは♪
お土産、このくらいしか能がないのでいつも
自慢だなんてぇ~!!いつも押しつけて申し訳ないなぁ~なんて具合です(汗)

きゃ~!!!
こざかなさんのお友達さん、お姑さんにだなんてぇ~!!!
私のイメージするところのお姑さんにはこざかなさんお若すぎなので、
びっくりしちゃいました


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