サントリー クラフトセレクト ゴールデンエールと味噌漬け豚ちゃん炒め♪

今日はレシピブログさんのサントリー クラフトセレクト モニターに参加させていただき、
「サントリー　クラフトセレクト　ゴールデンエール」に合わせた、
味噌漬け豚ちゃん炒めを♪

（4人分）は、
・豚肉（生姜焼き用）　350g程度
・味噌　大さじ2
・みりん　大さじ2
・玉ねぎ　1/2個
・にんじん　1本
・ピーマン　2個
・サラダ油　大さじ1
です。

作り方はとっても簡単です。
豚肉を一口大に切ったものに味噌とみりんを漬け込んで30分程度おいておき、
刻んだ野菜をサラダ油を熱したフライパンで炒めて取り出し、
同じフライパンで味噌漬けの豚肉を炒め、そこへお野菜を戻してサッと炒めるだけ♪
（味噌が焦げやすいので火加減注意です。）



味噌の香りもとっても良い炒め物。
恐ろしいほど簡単なのですが、これがまた♪
クラフトセレクト　ゴールデンエールに合うんです～！！

　

クラフトセレクト　ゴールデンエール

苦味があまりなく、それでいてコクや旨味はしっかりあって、
何と言っても香りが良い♪
味噌味の炒め物と一緒にグイグイいってしまいます～！！

まるで白ワインを思わせるような・・・とのフレーズに、
なるほどねぇ～♪と旨味を味わった私です！


さて、今日は花見だぁ～！！！！！！！！！
お弁当も昨晩、できるだけ仕込んだし、
いざ朝があけるのを待つのみ♪

と、思っていたら・・・・
なんっだ！この雨（涙）

今日は予定変更です。。。。
うぅ～。。。

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