☆秋鮭のさっぱりホイル蒸し☆

今日はレシピブログさんのサントネージュ『酸化防止剤無添加有機ワイン』と
ピッタリなおつまみレシピコンテストモニターに参加させていただいたのでレシピＵＰしまーす！！

レシピ（4人分）は、
・秋鮭（切り身）　4切れ
・玉ねぎ　1/2個
・えのき　1/2房
・スライスチーズ　2枚
・すだち　2個
・塩、コショウ　適量
・醤油　少々
です。

鮭の切り身を覆えるぐらいの大きさに切ったアルミホイル（4枚）の上へ、
軽く塩コショウをふった鮭、スライスした玉ねぎ、ほぐしたえのきを並べます。

その上から軽く（ほんとに少量）醤油を垂らして、スライスチーズを乗せます。
アルミホイルで具材を包み込み、水をはったフライパンの中へ並べます。
強め中火にかけて沸騰したら弱めの中火で15分ほど蒸しました。

食べる前にすだちを上からかけて出来上がりです
とってもさっぱりとしていて、美味しい一品に♪
わたしたちはこんな具合に赤ワインと
子供たちにも大人気でした！！


とても軽くてさっぱりとした口当たりのサントネージュの赤ワインに、
さっぱり美味しい秋鮭がピッタリ

今回はこんな具合に白と赤と♪





昨日のことなんですが、まーがお仕事で一日女子3人だったので、
お天気も良かったということで、張り切って片道1時間以上歩いて、ちょっと遠くの公園まで

公園では、はっきり言って私は必要ないくらい二人で遊んでくれて、
私もがんばって歩かせて良かったぁ～なんて
最近、公園で気づくことはももたんもしっかりと遊具で遊ぶことと、
しおたんがとてもよくももたんと遊んでくれるということです

しおたんは帰り道も弱音を吐かず、頑張ってあるきましたぁ～
ま、ご褒美に帰り道にある「クリスピークリーム」でちゃっかりお茶しちゃったんですけどね

そんな仲良く出発する二人です。



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