カンパーニュ♪

今日は昨晩焼いたヨーグルト酵母のカンパーニュをUPしまーっす！！

（直径25㎝くらい）は、
・リスドォル　250g
・酵母　90g
・砂糖　6g
・塩　4g
・水　165ml
です。
230℃で15分→170℃で5分焼きました！！

やっぱり元種ちゃんがあると一回はカンパーニュを食べたくなる私♪
あの外はバリッと中はもっちもちの食感がいいんですよねぇ～！！
いつものように生地を捏ねて、結構いい感じに発酵も進みウキウキ☆

ただ・・・
今回ちょっと失敗しちゃったのは発酵かごへフッた粉がちょーっと少なかったみたいで、
オーブンシートに焼く前にひっくり返したらスムーズに落ちず・・・
焦る私なんてお構いなくせっかくきれいに形作られたカンパがビローンと（涙）

それでもなんとかパコッと落ちてくれて、焼いてみたらなんとかボリュームのあるカンパになってくれました。
あぁ～、こういう失敗なんでしちゃうんだろ（涙）
それでも今朝トーストして食べたらとってもとっても美味しくて良かったぁ～☆


今日は朝から雨ですね。
もちろんわが家は今日もしおももあっこの3人です。

先週、傘を壊してしまい新しいものをゲットしたしおたんは、
新しい傘を使いたくて使いたくてしかたのない様子で、
朝から「傘をさしてどこへ行こうかぁ～♪」と目がキラキラ。。。

雨なのにさぁ～、ももたんはまだそんなに傘で歩くの上手じゃないのにさぁ～、
結構降ってるのにさぁ～、あえて傘をさして出かけなくてもいいんじゃない？？？
車もあるんだしさぁ～。。。
（私の心の叫び（涙））

そんな私の心の叫びは、この1週間とっても良いお天気で
一度も活躍しなかった新しい傘を手にしたしおたんには届かず、
結局3人で傘をさしてご近所巡りをしましたよ。。。

気分的に私にもメリットがなきゃということで、
お昼を近くのファーストフードに♪という目的で（笑）

朝からしおもも、うるさいうるさい。

	籐製　醗酵カゴ　小判型　小　2539
	noBrand