あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

白だし風味の納豆チャーハン☆

2011-11-04 18:57:49 | その他
レシピブログさんのヤマキ"割烹白だし"で「ホメられ」レシピコンテストに参加させていただきまーっす!!
今回はももたんの大好物の納豆チャーハンを白だしで味付けして、
とってもお上品な風味の炒飯に♪

レシピ(2人分)は、
・ごはん お茶碗2杯分
・納豆 1パック
・卵 1個
・残り野菜(ブロッコリー、にんじん、ピーマン、しめじ、コーン) 適量
・塩コショウ 少々
・サラダ油 大さじ1
・ヤマキ割烹白だし 大さじ1
です。

作り方はとっても簡単♪
まず冷蔵庫の残り野菜を細かく刻み、フライパンに油を熱して軽く塩コショウして炒めます。
  

野菜に火が通ったら、納豆と溶いた卵を加えさらに混ぜて、そこへご飯をいれます。
 

仕上げに白だしを回しかけて軽く混ぜればできあがり!!


普段は納豆のたれを使って仕上げる我が家の納豆チャーハンですが、
白だしを使うことでとても風味豊かになり、ちょっと上品な仕上がりに♪
もともと納豆チャーハンが大好きなももたんですが、白だしの納豆チャーハンに大喜びでした!

平日のお昼に二人で食べる簡単お昼ごはんです(汗)

白だし、和食大好きな我が家の子供たちにはもってこいで、
上品なお味と風味が私もとっても気に入っています!!
焼いても煮ても和えても・・・
大活躍の白だしです♪

割烹白だしを使った料理レシピ
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