久々の一人おうちランチはベーグルサンド♪

今日はパンは焼いていないのですが、
昨日UPしたベーグルを久々の1人おうちランチにベーグルサンドにしたら、
とっても美味しかったのでそちらを♪

一応ですが・・・
（1人分）は、
・ベーグル　1個
・卵　1個
・ウインナー　1本
・ベビーリーフ　適量
・塩コショウ　適量
・バター　適量
・マヨネーズ　適量
です。
（適量のオンパレードですね（汗））



ベーグルはスライスしてから軽くトーストして、
バターとマヨネーズを薄く塗り、目玉焼きとウインナー、
ベビーリーフをサンドです♪

あぁ～、1人でお昼をゆっくり食べられるって幸せ♪
と、冬休みが終わり身に染みた私（笑）

ところでベーグルを2つにスライスするときって、
私はブレッドナイフより、フルーツナイフ派なんです！
先のとがったフルーツナイフをベーグルにグイッと差し込む方が、
キレイに切れる気がするんですよねぇ～。。。

ぱっかりと割ったベーグルをカリッカリにトーストするのも大好きですし、
このサンドみたいに軽めにトーストでむっちり感を楽しむのも大好き♪
今年もいっぱい食べたいベーグルです！


さて、学校がスタートしたしおももたちはと言いますと・・・
比較的、冬も朝練で早起きだったももたんは、
あまり生活が変わらないと言いますか、むしろ学校が始まった方が楽？？？
なようです。

毎朝、昼前まで寝ておられたしおたんはきっとキツいんだろうなぁ～、
と思いきや、朝声をかけるとムクっと起きてきて、
そこのところはスイッチ切り替えられている様子です（笑）
しおたんは、小学校生活も残り3か月なので、
毎日楽しんでいただきたいなぁ～と、背中を見送る私です♪


相変わらずボーボーですが・・・朝食時のしおたん。

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