夏休みのお昼に♪梅香るサラダそうめん♪

今日はレシピブログさんのスパイス大使、
今月のテーマの『スパイスでお料理上手vol.42
手早く＆おいしい♪夏のかんたんランチ』参加です！

ハウスしそ梅を使った、サラダそうめんをUPしまーっす！

（3人分）は、
・ハウスしそ梅　大さじ1
・きゅうり　1本
・ハム　4枚
・枝豆　100g
・ゆでたまご　3個
・そうめん　3束
・めんつゆ（ストレート）　150ml
です。

作り方は。
お湯を沸かしている間に、きゅうりとハムを千切りに、
ゆで卵を縦に4等分に、枝豆は皮を抜いておきます。
　

お湯が沸いたらそうめんを表示の通りにゆでて、
ざるに上げて洗って冷やします。
　

そうめんにしそ梅を混ぜてうっすらピンク色に。
　

お皿に麺をもり、具材をトッピングして、
仕上げに麺つゆをかけたら完成です！



レシピと言うほどでもなく、本当に簡単なんですが、
食べているとほんのり梅の香りがして、
さっぱりと美味しくいただけます！
梅が大好きなももたん、特に大喜びでした♪


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ハウスしそ梅、夏場は麺類の薬味として登場することが多く、
あっという間になくなってしまいます♪
また、買ってこなきゃ！
今月は夏休み中の我が家にぴったりのテーマです！

他のスパイスはどのように使おうかな♪


今日もちょっと涼しくて、過ごしやすくて嬉しいですね。
連日、習い事やら遊び歩いたりやらで、
若干、私自身が壊れそうであります・・・

それでも、今日もしおたんは朝早く、
なんてタフなんだろう子供ってと実感せずにはいられない（汗）

ももたんは、めずらしくゆっくりできる今朝なので、
寝かしておいたら、本当につい先ほど起きてきましたよ（笑）

昨日は親子でこちらを見に行き楽しんできました！


とっても面白かったです～！！

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