朝から幸せ バジル風味のエッグスラット♪

レシピブログさんのスパイス大使、
4月のテーマ『スパイスでお料理上手vol.38ハーブたっぷり♪簡単＆さわやか 朝ごはんレシピ』
レシピモニター参加中です♪
GABANスイートバジル＜フリーズドライ＞を使った、
今話題のエッグスラットを！！

（1人分）は、
・じゃがいも　1個
・卵　1個
・スイートバジル　小さじ1/2
・牛乳　20ml
・オリーブオイル　小さじ1/2
・粉チーズ　小さじ1/2
・塩　ひとつまみ
・ホワイトペパー　ひとふり
・ブラックペパー　適量
です。

作り方はとっても簡単！
ジャガイモは8等分くらいにして、電子レンジ600Wで3分かけます。
　　

レンジで柔らかくなったじゃがいもをつぶして、
牛乳＆塩＆ホワイトペパー＆粉チーズを加えて混ぜます。
　

スイートバジル、オリーブオイルを加えさらに混ぜ、
お皿へ中央をくぼませて入れます。
　　

じゃがいもの上に卵を割りいれます。


鍋に1cmくらい水を張り沸騰させて、容器を入れてふたをして、
5分ほど蒸します。
　　

お好みでブラックペッパーを振ったら完成です！


　

たっぷりのスイートバジルがとても香りよく、
トローリの半熟卵と一緒にバゲットに乗せていただくと、
朝から幸せいっぱいに♪

しおもも大絶賛のエッグスラットです。



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スイートバジル、とても香りがよく、
瓶の蓋を開けただけで、どんなお料理を作ろうかなぁ～と、
自然に考えてしまうそんな大好きなスパイスです。


ちなみに、エッグスラットに添えられているバゲットは、
先日コストコで買ったもの♪
なんと60cm近くのもの2本セット！！
大きい！
エッグスラットにはまったしおももが、
連日、このバゲットと一緒にいただいております！
じゃがいももすごい勢いで消費してます（笑）




食感は軽め♪

	DURALEX　ラメキン8.5cm（ココット）　12個セット
	DURALEX