レシピブログさんのスパイス大使2月のテーマ、
スパイスでお料理上手vol.13「春のおうちパーティー お手軽レシピ」
のしそ梅を使って、和風の梅ポンポテトサラダを作ってみました！！
（4人分）は、
・じゃがいも（大） 3個
・しそ梅 小さじ1
・ポン酢 大さじ1
・生クリーム 大さじ1
・バター 15g
です。
作り方はとーっても簡単♪
大きめのじゃがいもをきれいに洗って皮付きのまま圧力鍋で15分加圧して蒸します。
その間に、しそ梅＆ポン酢＆生クリームを混ぜ合わせておきます。
じゃがいもは熱いうちに皮をむいて軽めにつぶし、
バターを加えてザッと混ぜ、そこへ↑のドレッシングを和えて完成です！！
ただのポテトサラダですが、これが和風な感じで美味しいんです♪
バターと生クリームでちょっとクリーミーな感じもあって、
しおももも大喜び♪
しそ梅の風味がさっぱりといただけるので、パーティーの箸休めにどうですか？？
赤ワインにもぴったりですよ♪
おうちパーティーの料理レシピ
こちらのねり梅、普通の梅のチューブタイプのもとても便利なんですが、
しその風味が加わるとさらに美味しさUPですね♪
いろいろと大活躍です！
スパイスでお料理上手vol.13「春のおうちパーティー お手軽レシピ」
のしそ梅を使って、和風の梅ポンポテトサラダを作ってみました！！
（4人分）は、・じゃがいも（大） 3個
・しそ梅 小さじ1
・ポン酢 大さじ1
・生クリーム 大さじ1
・バター 15g
です。
作り方はとーっても簡単♪
大きめのじゃがいもをきれいに洗って皮付きのまま圧力鍋で15分加圧して蒸します。
その間に、しそ梅＆ポン酢＆生クリームを混ぜ合わせておきます。
じゃがいもは熱いうちに皮をむいて軽めにつぶし、
バターを加えてザッと混ぜ、そこへ↑のドレッシングを和えて完成です！！
ただのポテトサラダですが、これが和風な感じで美味しいんです♪
バターと生クリームでちょっとクリーミーな感じもあって、
しおももも大喜び♪
しそ梅の風味がさっぱりといただけるので、パーティーの箸休めにどうですか？？
赤ワインにもぴったりですよ♪
おうちパーティーの料理レシピ
こちらのねり梅、普通の梅のチューブタイプのもとても便利なんですが、
しその風味が加わるとさらに美味しさUPですね♪
いろいろと大活躍です！
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