香ばしいペタンコのきなこあんパン♪

今日は昨晩焼いたペタンコのきなこあんパンをUPしまーっす！！

（8個分）は、
・強力粉　180g
・きなこ　20g
・ショートニング　13g
・砂糖　10g
・塩　3g
・スキムミルク　8g
・ドライイースト　3g
・水　140ml
・つぶ餡　150g
です！！
200度で13分焼きました♪

鉄板2枚にサンドして焼くペタンコのパン、生地の独特のむっちり感じや、
表面のサクッとした食感が家族みんなの大好物♪

黄粉を練りこんだパン生地はとても優しい味わいで、
こねている最中から触るとそのモフっとした感触が大好きです。
ちょっと粉を変えるだけでこんなにさわり心地が違うなんて、
パンつくりってやっぱり楽しいなと思える瞬間です♪

ですが・・・
中には鉄板の重みに耐え切れずこのようになる方も（笑）


これはこれで、はみ出た部分何とも美味しいのですよね♪
私だけの楽しみです。


この3連休、ももたんがなんと全身じんましんが発生するという事態に（汗）
土曜の夜の首元からスタートして、あとは消えたり出たり・・・
さすがに全身いっぱいに広がって痒がるときには私も心が痛く・・・

病院へ行ったところ、食べ物なんかのアレルギーではなく、
ストレス＆疲れだそうで（汗）
「え・・・子供なのに・・・」とついつい心の中の言葉が漏れると、
先生から「お子さんのストレスや疲れ、多いんですよぉ～！！！」とのこと。

病院からお薬をいただき、普段の生活や食べ物は全て通常通りで良いとのことを聞くと、
なぜか！！！
なぜか！！！！！！！！
それ以来、ももたんのじんましん、全部消えちゃったんです！！！
「え・・・・安心したの？？皮膚科の先生に会いたかったの？？？」

とりあえず、昨日のお昼頃より絶好調のももたんに一安心でございます！

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