ブラックベリー

　ベリーの実が熟しはじめました。ブルーベリーもそうですが一気に実が熟さないので、熟した
実から採りためてゆきます。ブラックベリーの実は傷みやすいので保存には気を使います。私は
冷凍保存をしていますが、もっと良い方法がないでしょうか。木が一本しかなく、採れる量が少
ないので加工できる量までためるのに苦労しています。