大根

　畑に放置保存（？）されていた大根、春になって異様な姿をさらしています。これでも
半分は十分に美味しく食べれるのですよ。欲しい方にもいくらか持って行ってもらいましたが
まだ残っていましたが、次期の畑準備のため取り除かなくてはなりません。どうしたものかと
思案の末、干し大根にならないかと考え「輪切り」し干してみましたが、さて仕上がりは
どうなるでしょうか。

皮をむき、輪切りにしてネットの上に並べました

雉の幼鳥

　お彼岸も過ぎ暖かくなるかと思ったら、このところ寒い日が続きました。でも我が家の庭先は
賑やかになってきました。鉢植えの「雪割草」や「クリスマスローズ」が咲き、雉の幼鳥が散歩に
来るようになりました。まだ怖いもの知らずの幼鳥は隣の空地から仮橋を渡り、我が家の庭まで
散歩にきます。親鳥は、はらはらしながら空地から見守っております。こちらにはなかなか入って
きません。「行っちゃダメ！」と言っているのでしょうが、子等は言うことを聞きません。うちの
孫達と同じです。

手打ち蕎麦

　友達と金沢のお蕎麦屋さんでランチをしました。今回、つれていってもらったのは
「手打ち蕎麦　こより」金石街道、中橋交差点からすこし海側、街道から南に小路を入ったところです。
古民家をリニューアルしたお店で、店主の出身地の「戸隠蕎麦」を売りにしていました。
お蕎麦屋さんもいろいろですね。古民家の雰囲気が「戸隠」にマッチしていて、お蕎麦も美味しく
感じました。日曜だったせいか一時間待ち、開店して２年ほどたつのですが、なかなかの人気です。
天ぷらが美味しかったですよ。

カマンベールカンパニュー

　今月のパンは「カマンベールカンパニュー」、カマンベールチーズをたっぷりいれたパンです。
今月誕生日を迎えた東京の孫をはじめ、県内にいる孫達に送りました。孫達もコロナで大変です。
学級閉鎖や学年閉鎖、とうとう休校になったところもありました。小さな子供達のあいだで広がって
いますね。「軽症」「無症状」が多いのですが、高齢者、既往症のあるある方に感染すると重症化の
恐れもあり油断ができません。治療薬が早く普及してくれることを望みます。

レモン酸辣湯麺　
　「レモンの酸味と紅油の辛味がクセになる」が謳い文句の「レモン酸辣湯麺（レモンサンラータンメン）」が
ラーメンチェーン店で発売されています。期間限定のメニューだそうです。
　さっそく頂いて来ました。たしかに、スッキリした酸味と、辛味がマッチして嫌味のないスープに
仕上がっています。機会があったら一度おめしあがり下さい。

雪割草

　我が家の雪割草が咲きました。いつもよりは少し遅めの開花です。水仙も咲いてもよさそうですが、今年はまだです。
やっと芽が伸びてきたところです。この冬はやはり寒かったのでしょう。おとなりの畑の梅もまだ蕾がかたいままです。
　ワクチンの三回目、２月末に接種が終わりました。前回までかかりつけ医で受けていたのですが、今回は空いていず
「ワクチンが十分にきていないので、受けれるところで受けて下さい」と先生がおっしゃっていました。それで集団接種と
なりました。今回は「モデルナ」、１回目、２回目はファイザーで、相性が良かったのか副反応もありませんでした。
今回は接種翌日の朝、発熱（３８°代）、三日間続きました。腕の痛さもなかなかおさまりません。モデルナの副反応の
確率は８割とか、平均的な人間なのだと納得です。
　コロナはなかなか治まりませんね、こちらの「まんえん防止」２１日まで延長です。保育園、小学校に広まっています。
孫のところがいつ侵されるか心配です。
　もう一つ、「ウクライナ」に心を痛めております。長期化する様相みたいですね、「核」が特に心配です。やきもき
することしかできなくてもどかしいです。