ガトー・ア・ラ・アマンド・ココ

　「ガトー・ア・ラ・アマンド・ココ」舌をかみそうな名前のケーキです。
アーモンドとココナッツを主としたダクワーズの生地なので、食感は軽いケーキです。
苺でデコレーションしたので、見た目「苺のケーキ」みたいですね。
　苺のムースも使用しており、ベースのアーモンド、ココナッツとの組み合わせが程よく
美味しい一品になりました。