久しぶりの唐揚げでお家居酒屋晩御飯

おはようございます

 

昨日は久しぶりに唐揚げを作りました

 

 

今回は下味をつける時に、玉ねぎの摩り下ろしを入れました

 

 

ジューシーでふっくら仕上がりました

 

 

下味の分量は

鶏もも肉3枚

・玉ねぎ１/2摩り下ろし

・にんにく、生姜摩り下ろし・・・各１かけ

・酒・・・大２

・醤油・・・大３

・塩・・・小１

・ブラックペッパー・・・適量

・卵・・・１個

 

もも肉1枚は6等分位にカットして、下味の材料を全て入れ３０分くらいおきます

片栗粉と上新粉を混ぜて揚げるだけ

 

 

衣に青のりやゴマを入れるのも好きですが、今回は普通の唐揚げにしました

 

やっぱりおいしいな

 

 

あとは

 

トマト

空豆の塩ゆで

胡瓜とわかめの酢の物

 

でした

 

空豆が美味しすぎてびっくりしました

 

ごちそうさまでした