やっとこ更新します
写真がたまっていたので一気にアップします
豆腐ハンバーグは一昨日かその前の日の夕飯に作りました
合い挽きと豆腐が６：４くらいの割合で入っています
豆腐が入っているので時間がたってもフワフワです
ソースはトマト缶を煮詰めて作りました
あとは
いつのか忘れましたが何日か前に食べたサラダ
わさび菜のツナぽんさらだ
わさび菜をよく洗い、ツナとポン酢で合えただけの簡単サラダです
これは昨日食べたサーモンのお刺身
脂がのったお刺身は大好きです
お刺身を食べるとき、いつも山葵を付けすぎてしまうんですが
あの刺激が癖になってやめられない
ついでにおまけ
くう（犬）のご飯です
おかゆ
かつおぶし粉
大根を柔らかく煮たもの
ブロッコリースプラウト
サーモン
でした
ごちそうさまでした
おはようございます
昨日の晩ご飯に生春巻きを作りました
ライスペーパーをお湯で戻してから
野菜などを包んでいきます
入れたものは
キュウリ
にんじん
アボカド
海老
春雨
です
巻き終わりに海老を巻くと出来上がりが綺麗になります
スイートチリソースでいただきました
さっぱりして美味しかったです
家族にも高評価ですぐに売り切れました
ニラを一本ちょろっといれたら見栄えがもっと良かったですね
アボカドと海老の相性はやっぱりベストです
今日もごちそうさまでした
節約のため、おかずを作りおきしました
これなら停電しても、おかずを作らなくて大丈夫
きんぴら
マカロニサラダ
かぼちゃの煮物
を作りました
野菜も手に入りずらくなりそうなので
節約もかねて
２，３日は大丈夫でしょう
あとは
写真がぶれました
ほうれん草としめじのバター炒め
ほうれん草は地元産のものです
ウインナーはアルトバイエルン
小鉄家はシャウエッセンよりアルトバイエルン派です
シャウエッセンは味が濃い気がするんです
今日もごちそうさまでしたー
おはようございます
今日は予報通り雨です
気温は思ったほど低くないかな？
今日は午後からの計画停電の区域に入っているため
昼過ぎにならないとどうなるか分かりません
さて昨日の晩御飯のアップです
今回は思いつきで作ってみました
豚ロースで野菜巻きをしようと思っていたのですが
芽が出そうなジャガイモがたくさんあったので
「マッシュポテトにして巻いてみよう」
と思いつきで挑戦しました
結果は・・・
マッシュポテトと豚肉は別で食べたほうが美味しいですね！
豚肉で包むなら、インゲンや人参、ごぼうなど
歯ごたえのあるものの方が合う気がしました
味付けは甘辛だれに豆板醤を少し加えピリ辛にしたので
ご飯のおかずには良かったです
たまには失敗もあり！
これを踏まえて腕を磨くぞー
今日のくう
自らコタツに潜り込むの図
寝てるんだからおこさないでよ～
こんにちは
今日もいい天気だな～と思っていたら
なんだか曇り空になってきました
明日は雨の予報だし
寒くなって暖房などの電気機器の消費が多くなって
又計画停電が実施されるのでしょうか…
毎日予測がつきません
ではお昼ご飯のアップです
お昼はなるべく家にあるもので
乾麺の冷麦に温かいおつゆで南蛮風にしてみました
豚肉の出汁とグリルで焼き目をつけたネギが
七味を振っていただきました
ごちそうさまでした
おはようございます
久しぶりの更新になりました
毎日普通に御飯がいただけることに感謝しながら
小鉄亭再開します
この日は
チキンのトマト煮込みでした
小鉄家はトマト味が好みなので
トマト煮込の登場回数は多いです
このチキンの煮込みも前に作った「煮込みハンバーグ」
と同じソースです
チキンは煮込みすぎると溶けるので、
途中で取り出してソースだけ煮詰めました
あとはつまみをいっちょ
葉たまねぎのぬたです
これは小鉄父の好物ですね
小鉄も実は大好き…
葉たまねぎを食べやすい大きさに切って茹でるだけ
あとは酢味噌をかけて
めしあがれ
今日もごちそうさまでした
朝、仕事へ行くために支度をしていたら
小鉄母「電車止まってるみたい…」
でもあと一時間くらい余裕あるし、その間に動くだろうと思っていました。
しばらくしてテレビで
「○○線終日運休」
結局仕事は休みになりました。
明日からどうするか。
自転車で行こうと思って調べてみたけど、自分の早さだと何時になるかわからない・・
雨が降ったら放射能あびそうだし
とりあえず今は電車が動いているみたいなので
明日朝動いてれば行こう。
帰りは電車が無くなるかもしれないけど
4月いっぱい計画停電するっていってるけど
毎回電車止まってたら動けないじゃない
お店に行っても
お米もない
パンもない
しまいにはガソリンもない
灯油もない
どうなっちゃうだ…
おはようございます
まだまだ余震が続いていますが、朝を平和に迎えられたことに感謝したいです。
小鉄家は今お客様が来ています
小鉄父の親戚で新潟に住んでいる方がいます。
新幹線で移動中に今回の地震にあい、新幹線に5時間ほど閉じ込められたそうです。
その後、近くの高校へ避難し、一晩過ごしたそうです。
次の日の朝、一番近くの小鉄家へ避難しに来たというわけです。
当日は小鉄家も停電し、何もできない状態だったのですが次の日には
普通に過ごせるようになりました
親戚のおばちゃまとおじちゃまは、睡眠も十分にとれておらず疲れ切った様子でした
夜は出前寿司の「銀のさら」でした
普段は朝はパンですが、お客様が来ているので和食朝ごはんとなりました
あと煮魚でした
今スーパーが全然品がありません。
停電の影響でほとんどの物がだめになってしまったそうです。
地震の影響はいろんな所にでています。
おはようございます。
昨日は埼玉でもものすごい地震で立って居られないくらいでした。
仕事中だったのですが
机の下に隠れ、周りの物が落ちないかビクビクしていました。
しばらく震えが止まらず
余震が来るたびに又大きい揺れがきたらどうしようと不安におしつぶされそうでした。
帰宅してからも実家は停電中で、あるのは一つの石油ストーブのみ
あとはロウソク…
ひとつ向こうの市街は電気が通っていたのでそこまで車で外食しにいきました。
夜中やっと電気が通りました。
一晩中余震で目が覚め、もう寝た気がしません。
仕事場は大丈夫か…
電話もつながらず今も心配です。
少し気を紛らわす為に一昨日の晩御飯のアップです。
山葵菜とツナのごまポン酢和え
山葵菜とツナひと缶とゴマ油にポン酢で和えました。
ツナの塩気が良い仕事しています。
あとは
チャプチェ
さつまいも春雨と牛肉、野菜の炒めものです。
地震・・これ以上被害が大きくならないことを願います。
