・愛媛県八幡浜のロンドンのちゃんぽん
愛媛県八幡浜のご当地麺、老舗中華料理店「ロンドン」のちゃんぽん。TBSのテレビ番組「所さんのお届けものです!!」で紹介されていた。おいしそうだ。東京にある愛媛県アンテナショップにもパッケージ商品があるようだ。
https://tabelog.com/ehime/A3803/A380302/38001147/
・高知のいも天
高知では独特な「いも天」が有名とのこと。テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されていた。高知の日曜市での大平商店の「いも天」が特に名物らしい。東京の下北沢にも店舗があったが、2022年7月に閉店している。
・すだち
徳島県の名産。徳島県民は好んでいろいろなシーンで食べるらしい。テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」で紹介されていた。
・松山鮓
松山鮓(まつやまずし)は、愛媛県松山市の郷土料理。「もぶりずし」とも呼ばれる。松山ならではのちらし寿司である。瀬戸内海の小魚トラハゼも細かくほぐされてダシに。NHKテレビ「新日本風土記」でも紹介されていた。おいしそうである。松山市の「すし丸本店」などで食べられる。