先日、小夏って可愛い
ミカンを頂きました。
皮は苦味がなく薄いけれどピールにしたら美味しそう！って作りました。
形よく整えて切り、少し水に浸しその水を捨てて
砂糖のみでゆっくり煮詰めます。砂糖は好みで。
皮から結構水が出ますがなくなるまで煮詰めます。
冷めるまで鍋に置き、キッチンペーパーの上に広げる。
グラニュー糖をまぶし、常温で2日位乾燥させます。
グラニュー糖をピールが吸ってしまったら、再度
グラニュー糖をまぶします。急な来客のとき重宝しますよ～
オレンジ・ピール
瓶に保存して、クレマチス（プリンセス・ダイアナ）の花のそばでパチリ。
地植えしているので蔓がしっかりしている。
片隅にミニバラ サライ が咲いていました。
花の中心部が色濃く、オレンジ系。頂き物です。（何年か前の母の日？）
スズメさんが行水に来ました。（花器に水を張っています）
夢メールさんからお借りしたメジロ。夏模様で今は庭には来ませんネ
（くちばしにご注目）
庭の大掃除頑張っています。歩く部分が狭くて、今日、昨日と同じところで
二度も転びました。りゅうのひげ に隠れている石につまずいたのです。
石を堀りおこしたり、 りゅうのひげ を取り除いたり！ 今日は大きいごみ袋四個なり、、、。
ミカンを頂きました。皮は苦味がなく薄いけれどピールにしたら美味しそう！って作りました。
形よく整えて切り、少し水に浸しその水を捨てて
砂糖のみでゆっくり煮詰めます。砂糖は好みで。
皮から結構水が出ますがなくなるまで煮詰めます。
冷めるまで鍋に置き、キッチンペーパーの上に広げる。
グラニュー糖をまぶし、常温で2日位乾燥させます。
グラニュー糖をピールが吸ってしまったら、再度
グラニュー糖をまぶします。急な来客のとき重宝しますよ～
オレンジ・ピール瓶に保存して、クレマチス（プリンセス・ダイアナ）の花のそばでパチリ。
地植えしているので蔓がしっかりしている。
片隅にミニバラ サライ が咲いていました。花の中心部が色濃く、オレンジ系。頂き物です。（何年か前の母の日？）
スズメさんが行水に来ました。（花器に水を張っています） 夢メールさんからお借りしたメジロ。夏模様で今は庭には来ませんネ（くちばしにご注目）
庭の大掃除頑張っています。歩く部分が狭くて、今日、昨日と同じところで
二度も転びました。りゅうのひげ に隠れている石につまずいたのです。
石を堀りおこしたり、 りゅうのひげ を取り除いたり！ 今日は大きいごみ袋四個なり、、、。
ピールもおいしそう やわらかそうで・・・私はついつい 固めまで 乾かしてしまいます お茶受けにいいですね
鳥たちは 水のたまり場が好きですよね 今はあまりなさそうで ちょっと置いとくと 探して やってきますね
メジロちゃんの くちばし 可愛いですね ミカンがなってる頃は むくや ヒヨドリが つついた 穴を見つけて ついばんでいきますね 今は お山へ いちゃったかな？
あなたもよく作りますよね。いつ作るのかしら？
と思うほど忙しいのにね～
オレンジによって全部風味が違いますね。
スズメは毎日水浴びに来ます。
きれいな水を毎日入れておきます。
散歩の途中のお宅のプリンセスダイアナも
沢山花を付けていました。
今年初めて夏ミカンのピールを作りました。
来客にもお土産に家人にも喜ばれます。
マロンがいる庭には睡蓮鉢はありますが
小鳥は樹の上に居るだけです。
小鳥とワンちゃんは仲良くなれないのか知ら？
今の時期はは小鳥はあまり飛んでこなくなりましたが、
可愛いですね！
いつか、cocoaさまのブログでシジュウカラ？が
雛をかえしたとありましたが、羨ましい！
それから我が家にある手作りの巣箱を中を
真っ暗にして、小さな窓を一つにしてやりました。
でも、樹が低いと用心して卵は産みませんね。
時間の許す限りなんでも作りたくなります。
ピールも作るだけで殆どプレゼントに。