料理のマンネリ打破と思ったのですが・・・

　家の三つ葉が一杯なっているので、
　何とか料理出来ないかと、いろいろやってみました。

　何時も同じ料理しかできなくて、他の料理法を教えてくださいとお願いしたら、
　さいちママ様が色んな料理法を教えてくださいました。
　さいちママ様から教えて頂いた作り方にチャレンジです。

　三つ葉と竹輪のお浸し。（さいちママ様にご教授頂きました）
　三つ葉はさっと茹でて和風だしで和えました。



　残っていた削り蒲鉾で竹輪の代用でやってみましたが、
　竹輪の方がずっとおいしかったです。



　三つ葉のマヨネーズ和え。（こちらもさいちママ様にご教授頂きました）
　さっと熱湯をかけて、少ししんなりさせました。
　（頭だけでなく歯も悪いので）
　さいちママ様に教えて頂いて、レシピが増えました。
　さいちママ様、有難う御座います。



　三つ葉のクルミ和え。



　三つ葉の天婦羅。（カボチャ、玉葱、生シイタケ、鶏、海苔も揚げたのですが、
　　　　　　　　　　撮るの忘れて・・・熱々を食べるのに一生懸命で、
　　　　　　　　　　此れだけしか残っていませんでした）






　此処からは何時もの料理です。
　かぼちゃの煮物。



　骨付きの鶏に梅酒の梅を入れて醤油とみりんで煮ました。



　その出汁でダイコンと竹輪を煮ました。



　糸こんにゃくとゴボウを鳥皮の油で炒め煮にしました。



　豆ご飯。



　梅酒を飲んでしまったので、残った梅をジャムにしました。



　お昼は鳥皮と玉葱、キャベツ、生シイタケ、干しエビ、みじん切りのニンニクを入れて、
　ニンニク醤油で味付けした焼きそばです。
　ビールに良く合いました。



　叔母へも差し入れしました。
　レパートリーが増えると、60の手習いでも、お料理が楽しくなりますね。
　糖尿病を早く治さないといけないので、ヘルシーに野菜中心です。
　ついワンパターンになります。
　色んな料理法、教えて頂けると有難いです。

　御覧頂き、有難う御座います。
　

散歩で見た赤い実色々。

　今日は5月最後の日。
　可愛い赤い実を載せました。

　ヘビイチゴ（バラ科　キジムシロ属　花期　4～6月）
　　　　美味しくないけど食べれるそうです。
　　　　花期に全草を乾燥させたものを生薬名で、「蛇苺（じゃも）」と言って
　　　　解熱、通経に使用するそうです。



　クサイチゴ（バラ科　キイチゴ属　花期　4～5月　6月に実が生る　別名　ワセイチゴ）








　カジイチゴ（バラ科　キイチゴ属　花期　4～5月　6月に実が生る）
　　　花と実の両方が見れました。















　クワの実も赤かったですね。



　家のオランダイチゴも赤い実でした。





　クサイチゴ、モミジイチゴ、ナワシロイチゴ、フユイチゴ等の
　木になるイチゴの総称として「キイチゴ」と言うのですね。

　ナワシロイチゴは実の生る時期が遅れて、夏頃になるので、
　見かけたら追加で入れたいと思います。
　フユイチゴは常緑で、夏から秋に花を咲かせて、初冬に実が生るという事ですが、
　それまで覚えているかしら・・・
　キイチゴの中で一番美味しいと言われているモミジイチゴ果実は5月にできるという事ですが、
　実、探せるかしら。
　一度味見をしてみたいものです。

　御覧頂き、有難う御座います。

散歩で見たアカバナ科の花。（ゴテチャ、ヒルサキツキミソウ、ガウラ）

　今日は小雨のぱらつく、肌寒い日になりました。
　5月も明日で終わりですね。
　5月は荒れた天気が多かったけど、6月はどんな日になるのかしら。

　散歩で大好きなゴテチャの花を一杯見れたので、
　他のアカバナ科の花と一緒に載せました。

　ゴテチャ（アカバナ科　サンジソウ属　花期　5～6月　北米原産）
































　ヒルザキツキミソウ（アカバナ科　マツヨイグサ属　花期　5～7月　北アメリカ原産
　　　　　　　　　　　別名　昼咲桃色月見草）








　アカバナツキミソウ（アカバナ科　マツヨイグサ属）








　フクシア（アカバナ科　フクシア属　花期　4～10月　中南米原産　別名　ホクシア　フクシャ
　　　　　　ツリウキソウ　レディー・イヤドロップス）






　ガウラ（アカバナ科　ガウラ属　花期　6～10月　北アメリカ原産　別名　ヤマモモソウ
　　　　　ハクチョウソウ）







　アカバナ科のお花は結構華やかですね。
　久しぶりに歩くといろんなお花が目につきました。
　今度は控えめなお花も載せたいと思っていますが、
　もたもたと整理をしていますので・・・

　御覧頂き、有難う御座います。

散歩で見たタイサンボクとオオヤマレンゲ。

　今日は晴れていますが、夜から雨になる予報。
　今日の内にとお布団を干して、シーツと枕カバーを洗って、梅雨前に湿気対策です。
　昨日の散歩で、気になっていたオオヤマレンゲを見ることが出来ました。
　この前に見たタイサンボクと一緒に、アップです。

　タイサンボク（モクレン科　花期　6～7月　北アメリカ南部原産　別名　ハクレンボク）
　　　優しい香りが一杯漂っていました。5/26撮影








　オオヤマレンゲ（モクレン科　花期　5～7月　）5/28撮影
　　　優しい花ですが、花の寿命は4～5日なんですね。











　モクレン科の花は大きくて見ごたえが有りますね。
　大きくて包み込むような優しさを感じます。
　今年もタイサンボクとオオヤマレンゲを見ることが出来て、嬉しいです。
　いろんな事がある毎日ですが、
　その時期その時期のお花を愛でることが出来る喜びを実感します。

　御覧頂き、有難う御座います。　

美味しいと評判の焼肉ランチと頂き物。

　この前の木曜日にこのお店に行ったら、木曜日はランチタイムはお休みでした。
　此処のお店のランチが美味しいと聞いていたので、行ってみたかったのです。
　ならばと、また出かけて行きました。

　ランチ数種類ありましたが、ロースランチを注文しました。



　お肉柔らくて味付けも美味しくて、パクパク頂きました。
　お漬物は、キムチか浅漬けどちらか選べます。
　デザートはコーヒーかアイスクリームからチョイスです。





　これで￥1080円の税別です。
　お得なランチですね。
　此処なら叔母を連れてきても大丈夫、トイレも洋式で広いスペースです。
　帰りに買い物をしてから家に戻ると、こんなうれしい頂き物が置いて有りました。



　真っ赤なグミです。

　グミはビタミンＥを多く含み、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防に効果が有る。
　βーカロテンも含み、皮膚や粘膜の細胞を正常に保つと共に、
　免疫力を高めがん予防にも効果が有る。

　さっそく、グミ酒を作りました。
　氷砂糖を控えめにしました。



　どなたからの頂き物なのかしら？
　探し当てるのが大変です。
　でも、6か月後には、美味しいグミ酒がいただけます。
　楽しみです。

　御覧頂き、有難う御座います。