いわき泉駅のカワチ薬局さんの傍に「手打ち中華そば 活力屋」が移転したので行ってきました。
移転前は広野町の山の中にあったラーメン屋さんです。
見た感じにカフェだと思って通り過ぎてしまい、少し迷いました。
移転前の店舗の強烈なイメージにとらわれ、勘違いを引き起こしてしまったようです。
新店舗はデザイナーさんの設計なのだそうです。
とても清潔で、開放感のある広い店内です。
テーブルと椅子はイタヤカエデを使っているそうです。
天然の木のぬくもりが肌に優しいです。
楽しみにしていた「特製挽き包みそば」は、残念ながら売り切れてしまっていました。
「手打ち中華そば」をオーダー。
なかなか来れる距離ではないので、大盛りにしました。
来ました～♪
ひとくちめのスープの熱さに、作り手の気合いを感じます。名古屋コーチンでだしをとったスープは、口の中でなんともいえない甘さ、旨味がほんわかと広がります。
麺はつるつるですがくの字に曲がっていて、啜った時のなんともいえない独特の食感があります。
喉ごしが良く、無我夢中で食べてしまい、あっという間にどんぶりの中から麺が消えてしまいました。
普段チャーシューは苦手ですが、活力屋のは大好きです。
お肉がジューシーでやわらかく、上品な風味があります。
なんでも低温スチーム法でチャーシューを作っているのだとか。
広野町の時のラーメンと比較すると、すべてが進化した感じがしました。
ラーメンを食べて幸福感に満たされました。
店内では、名古屋コーチンの生卵が限定販売されていて、お土産に買いました。
10個で250円というのですから、最後の最後まで感激です。
自宅で炊き立てのご飯に割って食べてみると、黄身はねっとりして甘く、卵白さえも濃厚な美味しさでした。
■手打ち中華そば 活力屋
住所 福島県いわき市泉町滝尻字泉町83-1
営業時間 午前11時～午後9時
店休日 年中無休