▲閉店【食】ビアケラー札幌開拓使 [洋食＠札幌]

▲閉店 2021年9月閉店 [2022.12.5記]
ビアケラー札幌開拓使（さっぽろかいたくし）[洋食＠札幌][HomePage][Yahoo!グルメ ]
2009.1.1(木)11:40入店（初）
注文 煮込みハンバーグセット 1050円

・2009年【外食記録】一発目！
　　　
・正月に母を伴って行った札幌ファクトリーにて、当初入ろうと思った店が正月休みだったため、そのそばにあったこちらの店に入ってみることに。レンガ館の一階にある『銀座ライオン』系列のお店。
　
・お隣り（実質一緒のお店）の『麦羊亭』前の料理見本。ジンギスカンがなかなか美味しそう。
　
・サッポロビールの旧貯蔵庫をレストランに改装した店舗で、店内はレンガ造りで独特の雰囲気。中はかなり広く500席以上あるそうです。お正月とあって入口には振舞い酒コーナーが（車なので飲めず）。
　
・ハンバーグは小型コンロと共に土鍋で登場。
　
・団子状のハンバーグが三つ入り。合わせて目測200g。味の抜けたような歯応えのみの "肉のような物体" で、ソースも表面的な味。そして鍋底には一食分はありそうな大量のスパゲティが。ソースがおかずにならない味なのでこれを食べきることができませんでした。
　　　
・ご飯、味噌汁、漬物、サラダ。

・母の注文した『カレー鍋焼きうどんセット（1050円）』。味見してみたところ、薄っぺらい味のスープ。味が貧相なので具材に染み込まずお湯で煮ているかのような鍋です。おまけにうどんはほんのちょっぴりしか入っておらず、また、"カレー" なのに何故かキムチまで投入されています。私と違って食事に文句をつけることのない母が一言。「これは "料理" じゃないねぇ……」
・あちこちで見かける有名なチェーン店の系列なので、そんなにひどい物は出てこないだろうと思っていたのですが。。。2009年はあまり幸先の良くないスタートになってしまいました。ビールやジンギスカンはこれらを補って余りあるほど美味しいに違いない！ と思いたい。