【食】中華食堂 くろ [中華＠小樽]

中華食堂 くろ（Chinese Kitchen Kuro）[中華＠小樽][facebook][食べログ]
2015.10.18(日)12:45入店（初）
注文 中華風かみ込み豚のロースとんかつ 1080円

　　
・小樽市色内の小樽美術館そば、旧線路の遊歩道沿いに小さなボロ屋（失礼）が密集して並ぶ一角がありますが、この中の黒い外壁の建物が今回の店。前日訪れた『BAR HATTA』のスタッフより「美味しい」と聞いて寄ってみました。
　　
・小さな店内はカウンター3席とイス席2卓。外壁と同じく壁は黒く塗られて、手作り感がムンムンと漂います。またBGMは無くテレビがかかっています。スタッフはご夫婦らしき二人。そして先客の姿が1組ありました。

・ショップカード。

・ランチメニューはとんかつ、やきそば、ラーメンなど数点のみ。今回は人気一番の『中華風かみ込み豚のロースとんかつ（1080円）』を注文。「かみ込み豚」とは初めて耳にしましたが、調べてみると「豚全体の約3％～5％しかいない極端に脂がのっている豚」とのこと。
　
・出てきたトンカツは大きくて厚みもありボリューム満点（目測約200g）。肉質は上等で脂身が甘く感じられる上、衣もサクサクに揚がっています。これで千円ちょっととは信じ難いようなレベルの高いトンカツでした。この調子だと、他の料理もハズレは無さそうです。
　
・トンカツ用の塩とオリジナル調合のソース。
　
・付け合せの千切りキャベツと、野菜のピクルス。
　
・おかわり自由のご飯と、玉子とキャベツの味噌汁。

　　　
[Canon PowerShot S120]