【食】串カツ おいでおいで [居酒屋＠大阪・東成区]

串カツ おいでおいで [居酒屋＠大阪・東成区][Blog][食べログ]
2013.2.19(火)17:50入店（初）
注文 ビールと串カツ 計2450円

　
・大阪の森ノ宮駅そばの商店街の一角で営業する串カツの店。いかにも大阪らしい、コテコテの店名と外観です。今回はこちらで、大阪の串カツを初体験。
　　
・大衆的な雰囲気の店内はカウンター10席弱、イス席1卓のほか、奥にもいくらか席があるようです。BGMは洋楽。スタッフのご夫婦らしきお兄さんとお姉さんは、どちらも気さくで、初対面にもかかわらずあれこれ楽しく世間話が弾みます。
　
・生ビール・中（400円）：大阪という土地柄のせいか、安いです。こちらでは計3杯飲みました。
　　
・卓上に並ぶソース各種と取り皿。とりあえず、自家製のこってりソースとあっさりソースを試してみることに。どちらも想像するよりも控えめな風味です。
　
・串カツが揚がるそばから、カウンター上のトレイに運ばれてきます。

・串カツは概ね100～200円の価格帯でたくさんの種類があります。とても一本一本選んでられないので、『定番10本セット（1100円）』を注文。

・串カツには定番の付け合わせのキャベツ。
　
・セットの内容は、牛カツ・トンヘレ・お兄ちゃんのウィンナー・ササミ・エビ・キス・チーズ・うずら・たまねぎ・北海道コーン。
　
・その外観からは何がどれやら見分けがつかないので、その中の様子（食べかけ失礼）。衣は軽くサクサクとした食感で、思わず次々と食べてしまい手が止まりません。「うちの串カツは "観光客向け" ではなく "地元客向け"」だそうで、他店が使うふくらし粉は使わずにフワフワの食感を出すために、あれこれ研究を重ねているのだとか。
　　
・初カツオ（150円）：「本日の串」メニューより気になった品を追加注文。ポン酢ジュレとネギの乗った串は、その味の取り合わせもよく、なかなか美味。

　　　
[Canon PowerShot S100]