▲閉店【食】キネドール [ラーメン＠江別]

▲閉店 2019年10月閉店 [2020.7.7記]
キネドール [ラーメン＠江別][食べログ]
2012.1.8(日)17:05入店（初）
注文 肉トロ麺 700円

　　
・江別から札幌へと続く国道12号線沿い、JR大麻駅より300mほど離れた場所で営業するラーメン店。「キネドール」という不思議な語感の店名が目に付き、前々から気になっていた店に入ってみました。
　　　
・昔ながらの雰囲気の店内は、カウンター6席、イス席2卓、こあがり3卓。店を賄うのは年配のご夫婦らしきお二人。

・メニューはラーメンが "コラーゲンスープ"、"とんこつスープ"、"札幌ラーメン" の三系統あり、バラエティー豊富です。味噌・塩・醤油が600円より。その他にカレーやチャーハン、そしてそれらとラーメンを組み合わせたセットメニューなど各種。今回は好物の豚角煮の入った『肉トロ麺（700円）』を注文。
　　
・ラーメンの具は豚角煮3切れ、たっぷりのキャベツ、キクラゲ、長ネギ、メンマなど。脂の浮いた、澄んだ色のスープはスッキリ風味でついつい飲み干してしまいそうになりましたが、ほどほどのところでやめておきました。この近くに住み、当店をよく利用するという知人の話によると、「ラーメンの味に変化をつける "謎の調味料"」が存在し、常連になると店のオヤジさんよりそれを勧められるのだとか。

・細めの縮れ麺は歯切れよい食感。

　　
[Canon PowerShot S90]