【食】大心 札幌本店 [ラーメン＠札幌]

大心 札幌本店（だいしん）[ラーメン＠札幌][HomePage][食べログ]
2014.6.1(日)13:00入店（初）
注文 塩らーめん 700円 ＋ ちゃ～しゅう丼・小 250円

　　
・札幌市清田区北野を走る厚別滝野公園通り沿いで営業するラーメン店。どこか昼食をとれる手頃な店はないかと周辺をさまよい、数軒ふられた末に辿り着きました。以前には『札幌ら～めん共和国』に出店していたこともある店です。
　　　
・すっきりとした内装の店内はカウンター約8席にこあがり4卓。店を賄うスタッフは約5名。数組の客が入り、ほどほどに席が埋まっていました。

・カウンター上に貼られた数々のサイン色紙。

・メニューはラーメン各種700円より。『味噌』が代表メニューのようですが、今回は『塩らーめん（700円）』に新メニューの『ちゃ～しゅう丼・小（250円）』を付けて注文。
　　　
・ラーメンはいくらも待つことなく、5分もかからずに登場。その具材はチャーシュー2枚、みじん切りのネギ、メンマとシンプルです。スープはしっかりと『塩』の主張がありながら、まろやかんで飲みやすくなっています。
　
・麺はカネジン製麺の、細めでテカテカとした縮れ麺。歯切れよい食感です。チャーシューは厚みがあり、しょっぱい味付き。
　　
・チャーシューがふんだんに盛られた丼にかかるたれは、しょっぱい味加減です。

　　
[Canon PowerShot S120]

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