たかが塩 されど塩

日本の友人りこぴょんから、こんな写真が送られてきました。

　預けてきた塩を使い切ったので～

新しいのを買って足したのに．．．

少ない

りこぴょんは、私がブラジルに来るときに、成田のホテルに遊びに来てくれました。その時に、「絶対に何も持ってこない！！」と言っておいたのに、なんとかわいいお線香たてを持ってきてくれたの。

で、その分入りきれなくなった「どうでもいいもの」を持って帰ってもらったのよ。というか、「使いかけの塩」なんか持って行くなよ～っていう話もあるけどね。

りこぴょん、律儀に使い切ってくれた。

ありがとうね。

ブラジルの我が家でも、日本に置いてきた塩のかわりに、マナウスで購入した塩が無くなった。

　私の好みはピンクの「ヒマラヤ塩」

これをガリガリって吸って使うのがお好みよ。

そういえば、昔　夫の同僚の方が、インドから「本物のヒマラヤ塩の塊」を持ってきてくださったことがありました。

ピンク色で透き通って、あまりに美しかったので、飾っておいたら．．．

無残にべたべたに溶けておりました。

さて、話を戻して、空になった容器には．．．

　近所のスーパーで購入した、こちらを投入

　いっぱいなってもまだ余る。

一袋、16レアイス（約500円）ぐらいです。

「塩」の奥深さを教えてくれたのは、りこぴょん。

日本で「普通の塩」を使っていた私に「塩で料理の味が全然違うんだよ～」と教えてくれました。

「ヒマラヤ塩」は以前から使ってはいたけれど、やはり「同じようなおいしさ」を共有できる友達がいてくれるのはうれしい限り。

そんな「塩辛い関係」こそ、長続きする友人関係の秘訣かもね。

アラブ料理を食べに

昨日、銀行に行く途中、家の近くでオシャレなアラブ料理レストランを見つけました。

「今度、食べにこようかな～」なんて言ったのを娘が聞いていて、娘とパートナー君が「今日のお昼、アラブ料理を食べに行こうよ！」と誘ってくれました。

訪れたのは、家の近くのレストランではなく、車で10分ほどの娘たちのお気に入りのお店。

　入り口はこじんまりですが、奥行きのある店構え

午後2時近くでしたが、15分待ち。

ウエイティングスペースもいっぱいで、通路で待機です。

このお店の商品は市内のスーパーマーケットなどでも売られています。

その商品が店頭でも販売されています。

　

この細い通路の向こう側がレストランスペースです。

通路待ちをしている間に、商品を物色。

美味しそうなものがたくさん。

さて、今日は何をいただきましょうか？

テーブルに着くと、娘とパートナー君が頭を寄せ合ってメニューを検討してくれています。

　

さて、何を選んでくれたのかな？

　生牛ひき肉とキビ粉を混ぜた「生キビ」

フムス（ひよこ豆とゴマペーストとニンニク）、リコッタチーズ、ババガヌーシュ（焼きナスとゴマペースト）の3種類のペーストとアラブパンのセット。

　ブドウの葉でひき肉とお米を巻いたシャルット

ロールキャベツのキャベツをブドウの葉に代えて、細巻きにした感じです。

アラブ料理を食べに行くと定番かな。今日頂いたのは、マナウスのお店で頂いたものより、お米多めな感じ。

それから．．．

　カフタ　ひき肉のソーセージみたいなもの

少しに見えて、食べると結構お腹いっぱい。

ペースト3種類は余ってしまい、パートナー君がパンを追加して平らげてくれました。

最後にコーヒーを頂いて、おなか一杯。

ごちそうさまでした。

レストランを出て、店頭に行くとさすがにもう待っている人はいませんでした。でも、テラス席にまでまだお客さんがいっぱいでした。

お店を出て、娘が近くに行きたいスーパーマーケットがあるというので、ぶらぶら歩きに行くことになりました。

さて、どんなスーパーマーケットなのかな？

 

 

 

旧友２

遠方に住む友人が訪ねてきてくれました。

ペケママ　自分が日本で運転しないものだから、みんな新幹線とか電車とかで来るのだろうと思っていたのですが、そうではないのね。

みなさん車でいらっしゃる。

まあ自分も日本にずっといたらそうなのかな？

実はいまだに道路を歩く時も「ええっと、車はこっち方向から来るから．．．」

なんて確認しながら歩く日々です。

今回訪ねてくれた友人は、なんと5時間近くもかけて車で来てくれました。

高速道路で５時間よ。

今のペケママには聞いただけで夢のような時間です。

本当にお疲れさまでした。

ともあれ、わが家は約束に時間よりも少し早く、友人指定の甘味やさんに到着。

この日は４年ぶりに開かれる宇都宮の夏祭り「宮まつり」当日で、このお店のある大通りはかなり混雑すると思われたので、早めに出かけていったのです。

約束のお店は、宇都宮の中でも昔からある甘味やさん。

　甘味どころ　三芳　

ペケママ母も若かりし頃通ったというから、どのくらい昔からあるかというのがわかるでしょう？

ここは甘いものメニューがほとんどだけれど、唯一「うどん」（冬場は雑炊があるっていうけど．．．）というメニューが存在。

この「うどん」がとてもおいしいらしい。

ペケママたちが行った時も、近くの席に座った小さな女の子が「うどん！うどん！それからあんみつ！！」と叫んでおった。

おぬし、通だな！

ペケママたちは無難にクリームあんみつとコーヒーみつ豆を注文。

　

おいしゅうございました。

２人とも結局食べきれなかったけれど．．．

友人のお子さん二人は　果敢にも「かき氷」に挑戦！！

　すごいボリューム！！

友人の奥様は何とか子供たちの気を変えさせようと努力していたようですが、半日車に乗り続けて、その後　知らない街を暑い中歩いてきたんだものね。

というわけで無事に注文。

果敢にもトライしましたが、あえなく道半ばでギブアップでした。

お店から外に出た時には、子供さんの手がすっかり冷たくなっていて、その後のお腹を心配しました。

我が家も大盛りかき氷にはたたられたからね～。

その後、お店を出て友人ご家族はお祭りをぶらぶらしながら宿泊しているホテルまで帰っていきました。

宇都宮のお祭りはコロナ禍後、初めての開催、実に４年ぶりの開催になります。

コロナ禍をブラジルと日本で過ごしてきた友人の子供さんたちにとって、初めて体験する大々的な夏祭りなのだそうです。

そう考えると、ペケママなんだか感無量だわ～。

我が家は雑踏を歩くのは無理なので、バスで宇都宮駅まで。

駅構内もお祭りに行く人でいつものなん倍もの人出でした。

浴衣を着た女の子もたくさんいて、なかなか風情がありました。

みんな暑そうだったけどね．．．

そういえば、友人の子供さんが「すごいねー、宇都宮っていっぱい人がいて、大きい建物があって、都会だねー。」と言っていたそうですが．．．

建物のほうはともかく、人出はお祭りのおかげだからね。

宇都宮、普段はもっと静かな街です。

 

 

 

カレー屋さん（業務連絡付き）

東京の妹が実家に来たついでにアパートに立ち寄ってくれました。

アパートにつくと、妹の肩から下げたエコバッグからは出てくる出てくる！！

夫のためのお菓子類、夫の食べられそうなお惣菜類、そして私のためのご当地ビール。

　本当はあと１本あったのよ。すでにペケママの腹の中

ご丁寧に栓抜きまで持ってきた！！

夫の食べられそうなもの、好きそうなものを考えてくれて、そしてこんなに重いものを、持ち運んでくれたことに大感謝です。

どうもありがとう！！

お昼は妹と駅前のカレー屋さんへ。

東京の妹は無類のカレー好き！！

美味しいカレーを食べるためなら、電車を何本乗り継いででも出かけていくという、カレー愛半端ない人なんです。

　興味はあるけど行きにくかった２階店。最初　末妹のお勧めで行ったけど、今や宇都宮の人気カレー店なのね。

今日のオーダーはカレーセット。

　これはお店のサイト写真からです。

ドリンクのセットのランチメニューです。

ペケママと妹はもちろん追加料金で昼間から「大ジョッキ！！」

カレーはいろいろな種類から選べます。

昨日は妹はマトンカレーを辛さ２番目で、私はチキンとシメジのカレーを激辛で。

おいしゅうございました。

ライスとナンは選べますが、ここのナンはフワフワで絶品。

私たちは一枚食べきれないぐらいですが、お隣のテーブルの男性客たちはお替りしていました。

昨日はあまりに暑かったので駅前のお店で気軽に済ませてしまいましたが、今度は街中に繰り出して、もっとディープなお店に行きましょう。

ほかほか～

３月の日本は　アマゾン暮らしが長いペケママには寒さが厳しうございました。

日本についた当初はホテル暮らし。

絶賛時差ぼけ真っ最中のペケ母娘は毎朝３時には目が覚め、４時半にはホテル前のコンビニ７－11に朝ごはんを買いに出かけます。

毎朝の楽しみ。

その中で毎朝チェックしていたのがこれ！！

　　肉まん！！

アマゾンにも売っているのよ、冷凍肉まん。

電子レンジでチンして食べるの。

でも、やっぱりホカホカで売っている肉まんは全然違うわよね。

残念ながらこのホテル前７－11では　朝4時半は微妙な時間だったようで、「ごめんなさい　今　保温機に入れたばかりなの。」ということが多くて、結局お散歩の後おやつとして買いに行くことがよくありました。

寒い中歩いて帰ってきてから食べる肉まんと熱いお茶は最高でございました。

さて一方、最寄りの無人駅から家への帰り道にある７－11。

最寄駅から自宅までは約１,6㎞。

途中にあるコンビニは心のオアシス。

夫の手術後、病院を訪れた帰り道、毎日のように娘と立ち寄っていました。

面会時間は午後１時からで、JR宇都宮駅から病院まではバスで焼く30分かかります。

帰りのローカル線に乗るために、途中でお昼ご飯をとるのは微妙な時間でした。

なのでこのコンビニに立ち寄るときは、娘も私もお腹がペコペコということが多くありました。

寒い中を（ペケママ的にね）歩いてくるので、ホッカホカの肉まんが恋しいわ。

なのですが．．．

ここ子には残念ながら　無し！！

店員さんに尋ねたら「もう季節が終わりました。」とのことでした。

カレーパンはあるのにね！！

ペケママが日本に帰る５月近くまで売っていたのは、夫の病院内の７－11。

ここは安定して売っていました。

今でも売っているのかしら？

知り合いに聞いたら、こういう商品のラインアップはある程度そこの店の持ち主によって変わるんですってね。

へー。

さて、次回ペケママが日本に行くのは７月。

バリバリ　夏よ！！

病院内７－11のラインアップはどうなっているのか？！

肉まんあったらびっくりかもねー。

ひな祭り

あかりをつけましょ　ぼんぼりに～

というわけで、今日３月３日はお雛祭り。

すっかり忘れていたけどね。

これ見て思い出した。

分散させられた三人官女が不憫だわ．．．

我が家のお雛様は今年は飾り棚にしまわれたまま。

もっと不憫だわ。

忘れていたんだものね　お雛祭り。

一人の食卓ではお雛のちらし寿司というのもなんなので、今日は近所のお魚レストランで買ってきたテイクアウトでお魚お雛。

夕方SNSをのぞくと、ポルトガルで活躍するえみにゃ姐さんのサイトにこんなお雛ちらし寿司が．．．

　

なんて丁寧に作られた　お雛ちらし寿司。

なんかさ、思っちゃった。

どんなにしんどくても、こういう季節のものをきちんと生活の中に取り入れていくような　心の余裕を持ちたいもんです。

一日遅れちゃったけど　明日お雛ちらし　作ろうかな？

えみにゃ姐さんみたいな花形にんじんは作れそうにないけどね。

 

やっぱり 米ですね！

カーナバルの火曜日。

昨夜も夜じゅう雨が降り続いていました。

幸いしとしと降りだったため、雨漏りはそれほどではありませんでした。

ここ３日間、日本からはるばる連れてこられた「除湿器先生」大活躍です。

毎日「満水御礼」です。

除湿器先生、ありがとう。

さて、本来カーナバルとは今日火曜日なんですよ。

こんな日にやってるかしら？なんて思いなが、近くの日本食レストランにお弁当を買いに行きました。

やってた　やってた。

助かるわ～。

今日のお弁当はこれ！！

　今日のお弁当はとんかつ弁当

このバージョンで「唐揚げ弁当」「鮭弁当」「豚キムチ弁当」「牛カツ弁当」などがあるみたいです。

お値段は42レアイス（約1000円）。

ちょいと良いお値段と言えば、良いお値段。

ここには夫とよくお昼を食べに来るのですが、その時にもよく頼むのがこの「お弁当シリーズ」。

この日本食レストラン、基本が「どんぶり物」メインなのですが、一品の量が多いんですよ。

なのでペケママは一品を頼むと食べきれない。

そんな時にこのお弁当はいろいろ入っているので、飽きずに食べられる。

食べきれなかったらそのまま蓋をして　持ち帰られるしね。

お店でいただくときは大抵Withビールなので食べきれない．．．と思っていたのですが、家で食べてもやっぱり食べきれなかったわ。

なのでお昼と夕食で完食。

そう考えると1000円も決して高くない？！

このお店で何が一番おいしいって．．．ご飯がおいしい！！

白米　白米！！

米どころ　栃木産のペケママが言うんだから　間違いないわよ！

ちょっとお高い日本食レストランでも、ご飯が残念　っていうことが多いからね。

今日はお昼に買って夕ご飯まで結構時間が経ったけれど、最後の一口まで美味しくいただけました。

使っているお米も美味しいものなのだと思うけれど、炊き方も美味しいのだと思うのよ。

今日は開店時間前に伺ってしまったのですが、「お持ち帰りだったらいいですよー」と快く作ってもらえました。

夫はここでは「うどん」をよく注文します。

以前はスープが薄口で美味しかったのですが、残念ながら最近はややしょっぱめ。

薄口スープはブラジル人には不評だったのかしら。

というわけで、また買っちゃおう　お弁当！！

美味しいご飯が恋しい方は　試してくださいな！

 

 

The IWASHI

たまにどうしても食べたくなる、「イワシのから揚げ」。

どうしてでしょう？

しかも、イワシと言っても海のイワシでなく、アマゾン河の川イワシ。

この川イワシは小骨が多いので、市場で売られている時から　細かく「骨切」をされています。

これをカリカリになるぐらい揚げて、リモンを絞っていただくのよ。

カリッと揚がった唐揚げとくれば、キンキンに冷えたビールでしょ！！

あー食べたい！！

呑みたい！！

というわけで　いつもの近所のお魚レストランへ。

　今日は比較的空いていたわ

イワシのから揚げ、いつでもおいしいというわけではないのよ。

古めのお魚にあたると臭みがあることも。

同じお店でも新しいものが仕入れられない日もあるので、我が家では注文する前に一応お店の方に聞いておくことにしています。

この日はばっちり！！

それではカリカリでお願いします！！

やってきました！！

ご飯は「バイヨン」（正式には baião de dois) と呼ばれる豆ごはん。

スープみたいのは野菜をリモン汁で味付けした「ビナグレッチ」。

黒っぽいのはあまーい「揚げバナナ」。

ペケママはこれが大好き！！

そしてブラジル人の食事に欠かせない「ファロッファ」。

中央のイワシが存在感大よね。

さて、ペケママはこのイワシを食べるときは　頭からガブリ！！

　何も残さない！！

こういうのを「猫マタギ」っていうのよね。

猫も上をまたいで通っちゃうほど、お皿がきれいだっていうこと。

一方夫は細かくほぐしてご飯と混ぜて。

骨一本混じらない　執念のイワシほぐし。

おみごとでごじゃります。

まあ　人それぞれね。

アナタの食べ方はどちら？

唐揚げ弁当

先日　夫とお昼を食べに行きました。

すっごく暑い日で（毎日そう言っているけどね）、夫は冷やし中華を食べたかったんだけれど　作る気力がなかったんですって。

あ、ペケママはお仕事から戻ったばかりだったので戦力外。

遠出もしたくないので、家の近くの日本食レストランへ。

お店はいつものようにガラガラ。

まあ、騒がしいのが嫌いなペケペケ夫婦にはちょうど良いけれどね。

夫は予定通り冷やし中華を注文。

さて、ペケママはどうしましょうかね。

あら、メニューの端っこの方に「ランチメニュー」として「お弁当」があるわ。

お店の中で食べても構わないのかしら？

店員さんに尋ねてみるとOKとのこと。

それでは、と「唐揚げ弁当」を注文。

　なかなかのボリューム！！

案の定、食べきれずに半分お持ち帰り。

お持ち帰りが簡単にできるのがあいがたいですね。

実は夫も自分で頼んだ冷やし中華が食べきれずに、こちらは持って帰るわけにいかないので二人で半分こして食べ終わしたのよ。

さて、お弁当。

唐揚げはまあまあ。

熱いうちはおいしかった、っていう感じ。

文句なしにおいしかったのはきんぴらごぼう、卵焼き。

それにこのお店は「ごはん」がおいしいのよ。

日本人向けの「お米」を使っているんでしょうね。

ブラジル人の経営する「なんちゃって日本食レストラン」の多くは、安いコメを使うところが多いので「ごはん」が美味しくないところが多いのよ。

日本人しかわからない感覚かもしれないけどね。

それにしても、このお弁当　お値段が上がった！

お弁当だけじゃなくて他のメニューもみんなだけど、このお弁当に関してはいきなり30％の値上げ。

これで日本円にしたら1000円ぐらいよ。

日本も物の値上がりがすごいらしいけど、ここブラジルもすごいです。

でもまあ、毎日食べるわけじゃないからね。

たまの贅沢。

さて、半分残したこのお弁当、しっかり次の日のペケママのお弁当になりました。

週末 娘のリオ旅行 6「Terra Brasilis」

「娘のリオ　おしゃれレストラン巡り」いよいよ最後。

最後はポンジアスーカルの目の前「Terra Brasilis」。

先日　お友達のラリッサちゃんとも一緒に来ていたわよね。

　良い景色！

こちらでいただいたのは．．．

　Arroz Carreteiro   と   Caipilinha

豚の脂を揚げたものとご飯を炒めたもの？

お腹に重そうな料理だけど、カシャ―サのお酒「カイピリーニャ」と一緒にいただくのならちょうど良いのかな。

２泊３日の駆け足リオ旅行、たくさんおいしいものをいただきました。

でもね、食べていたばかりじゃないのよ。

娘、念願の場所も訪問してきました。

それは　また今度！