息子のお弁当

仕事を持つ母、毎日忙しい中20分ほどで作る
中学生からこの春高校生になったの息子の日々のお弁当記録です。

4月20日(水)のお弁当

2011-04-20 20:28:37 | 毎日のお弁当2011(高1)

今朝は涼しかったですね。

車に乗ると、外気温が7℃でした

我が家の愛犬レオは、車に乗るとドッグフードを食べてくれます。

食の細いレオにフードを食べさせるのは一苦労です。

そんな時は、朝息子を送りながらドライブします

なので、今朝のレオ君は沢山フードを食べてくれました

 

トマト、空豆の肉巻き 大根と鶏肉の炒め煮 ベーコンとスティックセニョール炒め 

ソーセージ 梅干しと胡麻ごはん

 

 

簡単お料理

トマトと空豆の肉巻き

<材料>

しゃぶしゃぶ用豚もも肉

空豆

プチトマト

塩・コショウ

 

空豆はさやから出し、固めに茹でます。

 

しゃぶしゃぶ用のお肉に塩・コショウをして

プチトマトを端から巻いていきます。

 

茹でて、皮をむいた空豆も同じように巻きます。

 

温めて油を敷いたフライパンで、巻いた物を

ころころ回しながら焼き、お肉に火が通ったら出来上がり。

 

 

簡単副菜

ベーコンとスティックセニョール炒め 

<材料>

スティックセニョール

厚切りベーコン

顆粒のブイヨン

塩・コショウ

 

スティックセニョールは洗って、食べやすい大きさに切る。

ベーコンはスライス。

温めて油を敷いたフライパンでベーコンを炒め

スティックセニョールも入れて、油がからんだら水大匙1位をいれて

蒸気を飛ばしながら、野菜に火が通ったら出来上がり。

 

 

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