サザエご飯

さて、釣れだちのサザエ　

「刺身で食べたい」　と、私。

しかし、夫は、

「サザエご飯を食べてみたい」　と言う。

以前、Ｓちゃんが、
サザエご飯のサザエは、タオルで、サザエを包んで
金槌で叩いて、貝殻を割ると、
教えてくれたことがあった。

　「よし、新鮮やから肝入りのサザエご飯、やってみよう」
　　と、夫が木槌で、サザエの殻を割って、身を取り出しくれた。


サザエの殻を木槌で割って,身を出す。


貝殻が身に突き刺さるのでは、と心配したけれど、キレイにくるりと剥き身がとれる。


新鮮なサザエの肝は、ミドリや黒の色も鮮やかできれい。


炊きあがった、サザエご飯
肝をつぶさないように、注意深く混ぜて蒸らす。


肝入りのサザエご飯は、濃厚な味でボリュームタップリ！

菊菜のおひたし、ひじきと卵のお汁、
そして
先ほど、夫が前で釣った、アナゴの白焼きも１品増え
今夜は、９０％自給自足達成！
豪華夕食です。


「サザエご飯って、肝を入れると、ボリュームあるね」

「Ａさん、明日も又、サザエ獲りに行くのかな？」

「今度、サザエが食べたくなったら、行こうね」
「続いては、もうしんどいね。今日は、ゆっくり寝たいね。」



満月の夜には、アナゴも釣れた。
(後ろに見えるのは、これからの収穫期に備え、洗って干してあるみかんキャリー）

「買い物に行くより、前で魚釣るほうが、早いね」
と、夫を、誉める。



　
　　　　　　　朝、ハナの散歩をしていると、
　　　　　　　軽トラから、またまた、
　　　　　　　ニコニコとＡさんが声をかけてくれた。

　　　　　　　「今朝も、行ったけど。同じだけ、獲れたわい。」
　　　　　　　「いきゃあ～いいのに.なまこも獲れたでぇ。」

　　　　　　　元船乗りのＡさん。
　　　　　　　途切れ途切れの短い睡眠が、３日続いても
　　　　　　　昼間は、目一杯みかん摘みでです。
　　　　　　　　
　　　　　　　夫より、15歳ぐらいは年上なんですが・・・