先週,実務実習の事前訪問で能登半島方面へお出かけ.
今年度の担当施設は羽咋と七尾.
まるまる半日を使わないと,この2ケ所は訪問できない.
やれやれ.
今回はお昼頃に羽咋の病院.
それから午後に七尾へ移動.
お昼は七尾の駅近くの中華屋さん「ふあんてん」へ入る.
初訪問デス.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/78/b1a346aaf3b79ae27225eb063d836736.jpg)
メニューを見ると,とてもリーズナブルな価格設定.
ラーメン450円,チャーシューメン600円などなど.
とてもありがたいお店デス.
七尾,万歳!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/db/d7acdefc45b7a5ca8e7dac5c2eae77c1.jpg)
チャーシューメンとご飯を注文.
ご飯は丼めしで,冷ややっこと漬物がついてきた.
七尾,万歳!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/55/bd329b1f2d0702dad7fed08737b99e3a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/f0/1c9be0dd71d165fa3456d45ce76f7da5.jpg)
チャーシューがズラリと並んだラーメンの登場デス.
シンプルな美しさ.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/ee/0896c7a40943acca64e1dec0d907a750.jpg)
スープは典型的な中華スープ.
薄い醤油色であっさりした鶏ガラ風味.
脂分は低く,塩気はほどよい.
魚介系などの風味は一切なく,清湯な雰囲気.
チャーハンなどについてくる中華スープそのもの.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/d1/4a8c648932c134d0d5c3f5a066b776dc.jpg)
チャーシューは赤身中心で脂身はほとんどない.
醤油タレにしっかり漬かり,味わい深い.
旭川ラーメンのチャーシューを思わせる醤油タレの風味.
サイズもほどよく,とても食べやすい大きさ.
焼豚のほかに,モヤシ,海苔,赤巻き,ネギ,メンマのトッピング.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/c5/cc6ff77ca9fb6ebc1ff60ebedf65d5c8.jpg)
麺は強く縮れた細麺.
高山風の麺によく似ている印象.
麺の縮れた隙間に,スープが大量に絡んでくる.
細い割には歯ごたえがあり,シコシコした食感がたまらない.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/13/9fcf8d5c9640959fa7222de02326175c.jpg)
他のお客さんが頼んでいた中華丼が豪快.
ラーメン丼にドサ~ッと盛り付けていた.
あれはスゴイぞ!
次は,ぜひ中華丼にもトライしてみたいものです.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/be/0506e8b6f519f4ba50bce445614c2e64.jpg)
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今年度の担当施設は羽咋と七尾.
まるまる半日を使わないと,この2ケ所は訪問できない.
やれやれ.
今回はお昼頃に羽咋の病院.
それから午後に七尾へ移動.
お昼は七尾の駅近くの中華屋さん「ふあんてん」へ入る.
初訪問デス.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/78/b1a346aaf3b79ae27225eb063d836736.jpg)
メニューを見ると,とてもリーズナブルな価格設定.
ラーメン450円,チャーシューメン600円などなど.
とてもありがたいお店デス.
七尾,万歳!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/db/d7acdefc45b7a5ca8e7dac5c2eae77c1.jpg)
チャーシューメンとご飯を注文.
ご飯は丼めしで,冷ややっこと漬物がついてきた.
七尾,万歳!
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チャーシューがズラリと並んだラーメンの登場デス.
シンプルな美しさ.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/ee/0896c7a40943acca64e1dec0d907a750.jpg)
スープは典型的な中華スープ.
薄い醤油色であっさりした鶏ガラ風味.
脂分は低く,塩気はほどよい.
魚介系などの風味は一切なく,清湯な雰囲気.
チャーハンなどについてくる中華スープそのもの.
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チャーシューは赤身中心で脂身はほとんどない.
醤油タレにしっかり漬かり,味わい深い.
旭川ラーメンのチャーシューを思わせる醤油タレの風味.
サイズもほどよく,とても食べやすい大きさ.
焼豚のほかに,モヤシ,海苔,赤巻き,ネギ,メンマのトッピング.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/c5/cc6ff77ca9fb6ebc1ff60ebedf65d5c8.jpg)
麺は強く縮れた細麺.
高山風の麺によく似ている印象.
麺の縮れた隙間に,スープが大量に絡んでくる.
細い割には歯ごたえがあり,シコシコした食感がたまらない.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/13/9fcf8d5c9640959fa7222de02326175c.jpg)
他のお客さんが頼んでいた中華丼が豪快.
ラーメン丼にドサ~ッと盛り付けていた.
あれはスゴイぞ!
次は,ぜひ中華丼にもトライしてみたいものです.
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