銀河のしずく

岩手県オリジナル水稲新品種『銀河のしずく』買って食べてみたぁ～

　

新米の“ひとめぼれ”と比べてみたけど・・見た目違いが分かんない。
比べるなら、炊き上がったご飯の方が良かったか

　

そのまま食べてみたり、
先日いただいた、南蛮味噌で食べてみたり

美味しさには3つの秘密があるとかで、
①　炊き上がりの白さ

そう言われればそんな気がする

②　バランスのとれた食味

よく言う、「あま～い～」とか・・よく分かんないけど、
美味しいと思って食べるから美味しい♪

③　食感はいつでもかろやか

かろやか・・・ってどーゆー事？　

で、一番感動したのがコレ



塩むすび（のだ塩とのコラボ♪）にして冷めてから食べたらさ、
一粒一粒がしっかりしてて、熱々のご飯より美味しく感じた～
あの食感好きです
冷めた方が甘み、粘り、もちもち感が増したってモニター感想50%近くあるっけな。

羽釜で炊いたの食べてみたいもんだ