フォンダンショコラ

今回は『フォンダンショコラ』作りに挑戦しましたぁ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【　材　料　】

チョコレート・・・・・・180ｇ
無塩バター・・・・・・120ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・2個
グラニュー糖・・・・・80ｇ
薄力粉・・・・・・・・・90ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ネット上にあったレシピの分量を参考にしたんだけど、まっ、いつもの事ながら・・・自分なりに改ざんしました(笑)
これで本当にちゃんと出来るんだろうかねぇ



①　チョコとバターを湯せんして溶かす。
②　グラニュー糖と卵を白っぽくなるまで混ぜる。
③　②に①を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。



④　③に振るった薄力粉を入れて混ぜる。
⑤　マフィンカップに流し入れ、180℃のオーブンで○分焼く。

　

オォーッ　モコモコとイイ感じに膨らんだ

ある程度粗熱取ったところでマフィンカップから取り出し・・(裸んぼになったフォンダンショコラもイイ感じ)
これカットすると、中からトロォ～～～リとしたチョコが流れ出てくるんだよね

ワクワク　ドキドキ
それでは、ケーキ入刀



・・・・・・・・・・　あ・・りゃ　　もしもし？　オォーーーイ

　焼きすぎちゃったみたい

実は、最初レシピに書いてあった時間焼いたんだけど、
なんか足りないような気がして更に5分焼いちゃいました

だから、時間は12分程でいいみたいでーす
(余熱も計算した方がいいみたい)


『フォンダンショコラ』　改め　『ショコラマフィン』の完成でぇ～す
開き直りも肝心さ

表面サクッサクッで中はしっとりで、美味しかったよぉ