道の駅に立ち寄る楽しみの一つに、その土地土地で生産される珍しい物に出あえる。という事があります。 道の駅「子守唄の里五木」で見つけた「アピオス」もその一つです。 親指くらいの大きさで1袋200円位だったと思います。 早速レシピ通りの食べ方で食べてみました。 美味しかったです。
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道の駅に立ち寄る楽しみの一つに、その土地土地で生産される珍しい物に出あえる。という事があります。 道の駅「子守唄の里五木」で見つけた「アピオス」もその一つです。 親指くらいの大きさで1袋200円位だったと思います。 早速レシピ通りの食べ方で食べてみました。 美味しかったです。
アピオス（塊芋）に出会えましたか。
イオンディオのジャガイモとも言われる
高栄養価で、５個で１日の栄養文が得られるとも言います。
我が家でも栽培しています。
花は、藤の花に似ていてハーブ茶として楽しめます。
アピオスを栽培しているんですね。
藤の花に似ているというアピオスの花を是非見てみたいものです。