八丁堀 欧風カレーロダンとカラーラテアートなロア

昨日、珍しくギターで遊んでたら乗るはずの電車にぎり間に合わない時間に 汗。慌てて。身支度5分で猛ダッシュ。

・・・とりあえず無事用事を済ませて夕方四時半。なんかすごくお腹が減っていると思ったら昼ごはんとおやつ食べてなかった∑(ﾟДﾟ)

とそんなわけで東京駅八重洲口からちょっと京橋というか八丁堀方面へお散歩。この辺り小さくて雰囲気の良いお店がほつほつとあって興味深い。

そんなひとつ
ロダンでカレーを食べる。こってりとよく煮込まれたトロトロビーフの欧風カレー。黄色いクリームがかかっているのはなんだろう？皮付きジャガイモが別添えでなく中に入っているのが珍しい。
ご飯にのったチェダーチーズがカレーと合わさってさらにこってりと美味しい。燻玉つきなのもいい。レトロな感じのお店の王道カレーです。




そしてそこからほんの少しのところにある小さなコーヒー屋さん。ロアーコーヒーハウス

ロコモコやドライカレーなどフードメニューも意外と豊富。シェイクやフラッペなどドリンクも幅広くメニューなかなか楽しいですよ！




そんな中から
甘いパニーニ、トロトロチョコとピーナツとドライフルーツ、ジャム、マシュマロの入ったのと、カプチーノを注文。無料でカラーのラテアートもお願いできるので

もちろん注文



綺麗な赤と青なラインのラテアート！何で色付けてるのか気になるところではあるけど 笑。しっかりとして強めのコーヒーがミルクより少し強めでバランス良い味わい。ベースのコーヒーは2タイプあります！


こっちはカフェオレの白。
ミルクの上にアートが。そしてコーヒーは別に添えてあって注いで飲む珍しいスタイルなのです。



で
急にいっぱい食べたのでなんか胃痛ぶり返したけど 笑。普段歩かない街をぷらぷら食べ歩くのはやっぱり楽しいのでした。

天然酵母のパン教室40

自家製天然酵母のパン教室。今月からまた通うことになりました。旧メンバーも何人かに新規2人楽しいクラスのなりそうです。


今日は種起こし。発行の過程をびんの状態と


ボールに出して比べてみる。

４日目


やく1週間


これを絞ったのを



全粒粉を入れて発酵させたのが元種になります！ここまでが時間かかる



さて
本日は一回習ったおさらいなんですが、イングリッシュマフィンとよもぎパン。

よもぎはロールパンとあんぱんにして




焼きあがると・・・

フワフワの厚焼きマフィンと


あんこたっぷりもちもちあんぱん、とロールパンができあがる！


断面はこんな感じ




アツアツをいただきまーす（＾ω＾）
バター、マフィンでもあんぱんにつけても美味しい！宿題生地も帰って焼かないと 笑。



最近焼いてもあまり写真撮ってないのですが、以下、前回の続きから焼きログ。

2017年11月

くるみあんぱん



黒ごまと白ごま入り食パン。香ばしくて蜂蜜とバターが合う。



12月

オレンジピールとアーモンド、レーズン入り



カヌレ、配り用に大量生産 笑





枝豆たっぷりマヨロール








１月
よもぎロールパン。相変わらずへんな形



4月
ツヤツヤにしあがったチョコベーグル！ヽ(´▽｀)/！


5月
キツく巻きすぎたのか、むちむちしすぎるレーズンロール


レーズン、イチジク、アーモンドいっぱいのハードパン




まだまだ練習だ

日比谷シャンテ ル・プチメック再訪

ル・プチメック。この間持ち帰りだけだったのでカフェ風イートインスペース利用。

内幸町に用事があったので日比谷駅で出て歩いたのですが遠い出口から出てしまい暑くて無駄に歩いて、この後八重洲方面にも歩いて行かねばなのに 涙

そこでお昼兼ねて通り道だったので入り込んでみました。11時台は、女性の一人客多い。


皮のバリっと硬い顎が鍛わりそうな歯ごたえのあるもっちりバゲットにローストビーフとルッコラ。たっぷりのバルサミコソースがパワにしみしみ。疲れてるときはこんな酸っぱさが嬉しい！


明日の朝ごはんに大きなムニムニ、コーンパン。夜のおやつのアップルパイ。そして、クランベリーとマカダミアナッツたっぷりのしっとりパンは今食べてるところ 笑 ５切れあったから半分と思ったのに止まらない・・・

吉川 お花屋さんのカフェ茶居夢

先週の月曜日のこと。地元ネタですが

吉川駅からジョナサン・夢庵などファミレスを超えた先にお花屋さんができて、その奥でカフェをやっているのを先日通りがかりに知り

早速お昼行ってみました。もう少し遠くにあった店舗が移転してきたようです。名前はｓｕｎｖｔｕａｒｙカフェ茶居夢

お花屋さんスペースの奥の可愛らしいカフェスペースへ


一番軽めのサラダつきランチを選んでみます。私はお肉、友達はお魚に。選べるドリンクも珈琲紅茶、ハーブティーに甘酒系！と豊富なのが嬉しいですね、コーヒー豆も売っていて販売者が小岩・・・ってもと地元の方でなんか親近感。

このドレッシングがとっても爽やかで美味しいのですが何ドレッシングだったのかな？アイスプラントが乗ってるのが珍しい。ショリショリした不思議な葉っぱ。


カリカリチキンソテーの上に嬉しいたっぷり焼き野菜、柔らかい雑穀米ご飯にネギと油揚げのお味噌汁。身体に優しくて美味しいご飯。量も女子ランチに程よい量です。ビーガンパウンドケーキ、１７時からの夜カフェメニューも食べてみたい。


吉川ってあまりゆっくりランチできる店ないので嬉しい発見なのでした。しかも身体に優しいのもまた嬉しい。ときどきワークショップも開催しているようですよ！ごちそうさまでした。

オペラシティでパイプオルガン後、新宿ランブータン

午前大急ぎで仕事先から初台のオペラシティへ向かう。友達に誘われてパイプオルガンの無料コンサート。一曲目には間に合わなかったけど残り二曲は無事。バッハのパッサカリアという曲が素敵でした。対するメシアンの整体秘跡の書より2曲演奏があったのですが、不協和音の連続！不思議な音楽でびっくり！ガムランや鳥の鳴き声からヒントを得てるそうなのですが！うーん芸術は爆発だってことかも。


で、これは中庭にいた口をパクパクしてた巨人。あにこれ？？？




初台のお店知らないので、新宿へ移動して、かれーの中村屋のビルにあるランブータンで少し遅めのランチ。重い書類ずっと持ち歩いて足の豆も潰れて痛いのでここでまったり。4時まで居てオッケーなのが嬉しいランブータン


柑橘系デトックスウォーター、ハーブアイスティー、烏龍茶、アッタカイのはアールグレーとマンゴーティーそれと珈琲。かこのドリンクと30種類が次々と入れ替わりで出てくるパンは飲み食べ放題、だからゆっくりできますよ！






全部一口大なのが嬉しいですね！パン屋さんではないのに種類豊富。パサッとしてるのもありますが、パイっぽい生地のパンプキンサンド、たまごサンド、デニッシュ系とかは良い感じです。あと、1時間に一回出てくるフレンチトーストが周りカリッとしていて美味しいので必須です！



メインはサラダランチにしておきました！野菜いっぱい、ボリュームある生春巻きはピリ辛、そしてシラスの入ったグラタンがかなり美味しい。パンにつけても良い感じ！他のメインはパクチーハンバーグとか数種類。



これ、フレンチトースト！






18個目でギブアップでした 笑。壁際はソファー席もあるので友達とゆっくり逢いたいときまた来たいお店です！