もぐもぐな日々

another dimension legend のゆるゆるギタリストのほぼ音楽ネタではなく、食べ歩きな日記です★

柏 タイ料理ガッチキ移転後

2018年08月30日 | グルメ

柏に行った時に寄った店。

大地。地元のものと各地の名物がちょっぴり置いてあるアンテナショップ。半分はジェラート屋さんとイートインスペース。


野菜チップスつきの優しい味の素朴なジェラート。買い物の合間の休憩に。


そしてガッチキ
以前書いたときから移転になり駅に少し近くなった屋台風なお店。前よりも少し広くなったかな?
それと壁中にタイチックなイラストが!





喰われそうな壁の絵とか 汗





このお店はカオマンガイがおススメ。
なんですが前回食べたし、ブログにもアップしたので他のメニューにしてみました。

卵の乗ったたっぷりサラダ。ほんのり酸っぱくじんわり辛くてうまい。



アサリも後からじわっと辛いがうまい。ご飯を頼んでこのスープをかけたら止まらない 笑。


そしてもう一品。
カリッと揚がった香ばしくて甘みのあるソフトシェルクラブのプーパッポンカリー。卵たっぷりでちょっぴり甘めのこの料理大好き!これも汁をご飯にかけても良い♪



気取らず気軽にふらっと寄りたいお店です。


天然酵母のパン教室45

2018年08月27日 | パン
前回行けなくて一ヶ月ぶりになってしまったパン教室。


今日は真っ白な蜂蜜とミルクの入ったパンと、真っ黒なてんこ盛りごまの入った黒ごま豆腐パン。


黒ごまの方は粒あん入りと、大納言&クルミ入りの2種類を作ります。



くるっと巻いて



発酵が終わったらお粉を振りクープを入れます。




手で丸めるのも一苦労のフワフワゆるゆるの生地の蜂蜜の方もくるっと巻いて型へ。発酵してフワフワフワ!



これを焼くとこうなりました!





切ってみると





黒ごまだらけのおせんべい食べてるときくらいゴマを感じる香ばしいパンこれに小豆がよく合う!
白い方は優しくほんわり甘くて柔らかい。食パンのようでそのままで美味しい。



レッスンの合間のパンログ


人参の代わりにカボチャをすりおろして作った、カボチャクルミパン。ほんのりカボチャの甘さ。





プチゴマパン。バターと蜂蜜を塗って食べるとまた美味しい。



全粒粉入り食パン。焼き加減は良い感じだけど四ツ山にしたら高さが均一に膨らまずちと不満。3つにすれば良かったかなー



そして、宿題生地のハチミツミルクのパンをまとめてドーンと食パンの焼き方で焼いて見ました。これ結構お気に入り。また焼いてみよう!

秋葉 ぼぼ喫煙席 珈琲大使館

2018年08月25日 | グルメ
この間秋葉に行ってカレー食べた後に寄った近くのカフェというか喫茶店。珈琲大使館。他にも新橋、虎ノ門、神谷町、人形町にあるみたいです。




セピア色の店内。
時の流れ半分、タバコのヤニ半分???


一角に小さな三テーブルがありそこが禁煙席で満席に。他は全面喫煙席!禁煙席には灰皿がないだけで分煙ではありません 笑。

いまどき珍しいけど、平日のお昼休みはサラリーマンの愛煙家のオアシスになっているのかもしれませんね。



落ち着いた気取らない店内と、苦味のしっかりした濃いアイスコーヒーは良いです。フロートのアイス全部溶かしても負けない珈琲で、溶かして飲んだこれが美味しかった。

秋葉 欧風カレーMと牛カツ

2018年08月22日 | グルメ
秋葉に用事ついでに買い物。

お昼ご飯は駅から高架下を超えてしばらく入った住宅街。

路地裏のカフェのような女の子もふらっと入りやすいカレー屋さん 欧風カレーM食券を買って待つ。ひとテーブルの他は全部カウンター席で一人客が多い。




床から天井まで何種類もの木目でぐるりが面白い


欧風カレーベースのカレーの中からナストマトキーマカレー。トマトが爽やかにターメリックのよく効いた美味しいキーマカレーに温玉いい!もやしのナムルが付いてるのが珍しいけど良い箸休めです。

もらって食べた牛すじカレーも、牛すじにしっかり仕事されていてホロホロと美味しいカレーになっています。次来たらチキンカレーを食べてみよう!





夜は

ヨドバシの上のレストラン街で今頃ですが初牛カツ!京都勝牛


わさび醤油、ソース、山椒塩、お蕎麦屋さんのような出汁の効いたカレー、温卵といろんな味で食べれるのも楽しい、油が少なくヘルシーで柔らかな牛カツは


ごはんはおかわりできるので、残ったカレーや卵をかけてサラサラと、これもまたうまい。



美味しかった!ご馳走さまでした!

三島・沼津めぐり4

2018年08月20日 | グルメ
最後は沼津でのカフェ二軒。

一つは沼津港方面で入った珈舎



賑やかな観光スポットから離れて静かな佇まいが落ち着くお店



珈琲を頼んだらピスタチオとブラウニーが付いていました。しまったシフォンケーキも頼んでしまった。不思議。妙に弾力のあるシフォンケーキ!

ゆっくりゆったりまったりと幸せ。



もう一軒は沼津駅方面。
葉山珈琲



広々した店内。
パパブレンド、ママブレンドなんてネーミングが面白いです。

深入りコクのしっかりブレンド、パパブレンドと、遅かったのでケーキが売り切れていて焼きドーナツみたいなオヤツ。


Wi-Fiも入るしのんびりできます。神奈川、静岡と大阪(こっちが本店ぽい)中心にフランチャイズ展開しているお店のようです!




さてお盆の中盤、この後渋滞がおさまるのを待って高速に乗ります。


時間つぶしも兼ねて、沼津インター手前の天然温泉 駿河の湯で温泉に入って帰ったら寝るだけに!帰ったら0時はユウに過ぎるし!駅近辺の100円ショップやヨーカ堂で適当にタオルと下着類を調達 笑。

ほんとは入ったらすぐ寝れたら最高。でもさっぱりしたしいい温泉でした。さよなら三島・沼津!