芽キャベツ、茎ブロッコリーのわき芽をかきました。

本日、2本目の記事です。

芽キャベツの不要な葉と芽球を取り除きました。

地際から10ｃｍまでの下葉と小さな芽球を取り除きます。
この作業をすると
上部の芽球に養分がいきわたり、
よりたくさん実るようになるそうです。



すっきり！

茎ブロッコリーのわき芽も取り除きます。

茎ブロッコリーも芽キャベツと同じかな……
と思って、
わき芽を取り除くことにしました。



すっきり！



頂花蕾を発見。
なぜか一番背の低い株の頂花蕾が一番大きく、
500円玉大になっていたので、
切り取りました。





切り口に雨などがたまって腐らないように
斜めに切るのが良いそうです。
側花蕾の茎の長さが20ｃｍくらいに伸びたら、
茎を長くつけて収穫します。

たくさん収穫できるそうなので
とても楽しみです。

本日の収穫です。

キャベツ、ブロッコリーをを取り巻くように混植した
春菊、サニーレタスです。