大根と人参の ラぺ ☆

【レシピブログのくるみでつくるヘルシーレシピ】


木の実の優等生「くるみ」は、
脳をパワーアップさせる「ブレインフード！（健脳食）」
クルミは、脳細胞に良いとされる「植物性オメガ３脂肪酸の」の「リノレン酸」を
ナッツ類の中で、唯一豊富に含んでいます

また、クルミには「抗酸化物質」や「ビタミン・ミネラル」等栄養素がバランスよく含まれているので、
「生活習慣病」を予防する効果があると言われているので、積極的に摂りいれたい食品のひとつです！

クルミは、おやつや主菜、副菜に至るまで、あらゆる料理に使えるので とっても便利です

今日の「くるみレシピ」は
「大根と人参のラぺ」

クルミが 大根と人参との相性が抜群です！
半日程度置く方が、味が浸みてとっても美味しいです



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・大根　１００g
・人参　３０g
・くるみ　２０g
A
・レモン汁・オリーブオイル　各大さじ１
・砂糖　小さじ１
・塩　小さじ２分の１
・粗挽き黒コショウ　適量


★ 作り方

１.大根と人参は千切りにする。
　 クルミは食べやすく割っておく。

２.合わせたAに、１を入れて和える。
　 ３０分以上は漬け込んで下さい。








くるみの料理レシピ



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