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東京⇒北九州⇒福岡⇒名古屋⇒稲沢市に引っ越しました。

伊万里湾でついに初チヌGET! 番外編 ~ヅケ丼~ 

2009年05月16日 | 釣り
番外編。

今回のチヌは釣った当日眠い目をこすりながらすべて捌いた。
うちの出刃包丁ではなかなか歯が立たないほど。

翌日刺身にして食べたが量が多い。

残った分を醤油につけておきヅケ丼にして翌日朝食にした。

さらに最後はお茶をかけてお茶づけに・・・






ウマイ!


真鯛より脂は少ない感じだがあっさりして美味しい。

他にも煮付けや塩焼き、アラ汁など・・・

しばらくチヌ漬け生活でしたとさ。


チャンチャン。


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