多摩川流域満喫モニターツアー〈3〉

2日目はまず、あきる野市・龍珠院へ移動。
　
「多摩の物語」の語り会による
　
「青梅と雪女伝説」「うなぎを食べない地区」など、
　
多摩に伝わる物語を聞きます。
　
あきる野市で見つけたマンホール。
　
バスで青梅市・小澤酒造へ移動。
　
小澤酒造では日本酒だけでなく豆腐も作っていて、さらに食事処や美術館、バーベキュー場も運営しているとのこと。
　
昼食は 清流ガーデン 澤乃井園内にある「ままごと屋」で自家製豆腐会席をいただきました。
　
〈献立 花〉
＊紫蘇ジュース　＊グリーンピース豆腐 葱味噌のせ
　
＊豆腐にゅうめん
　
＊湯葉刺し
　
＊雪花菜しゅうまい
　
＊ままごと盛（うの花茶巾、白和え、畑のお肉、旬菜豆器、チキンロール塩麹焼 はじかみ、揚げ豆腐と湯葉、擬製豆腐）
　
＊巻湯葉含め煮
　
＊きびおこわ　＊味噌汁椀　＊香の物
　
＊豆乳苺プリン
　
＊今月のきき酒セット・起承転結
　
　＊起：純米大辛口
　＊承：花見新酒
　＊転：純米吟醸 蒼天
　＊結：本醸造大吟醸
グラスはオリジナルの「カニ」のロゴ入り。
　
お酒が足りない人は各自「きき酒処」へ買い出しに。
　
＊亀口酒 蔵元だけの搾ったまま。こ～い味
　
オリジナルの「カニ」のロゴが入ったお猪口つきで200円とは格安です！
　
食事だけでなく、景色も素敵でした。
　
　　　(2016.3.6)
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