紀州マルイチ農園 里山のほんまの味を「食べてみてよぅ!」

今年も里山の宝もの「栗」の新製品をつくろうと手さぐり中!

春うらら♬ 

2020年04月29日 | 農場だより

初夏を思わせる陽気ですが、世の中は新型コロナで自粛中

いつもならお店「くらとくり」(只今臨時休業中)に飾る農園傍らの花達・・

別名胡蝶花と呼ばれるアヤメ科の「シャガ」は、

人里近くの湿地に自生していますが、最近かなり少なくなったような><

暗いイメージがあり余り好きではなっかたけれど、今は可憐さが愛おしい

里山の雑木林に自生している「モチツツジ」も満開                                                     

花や葉っぱの根本を触ると粘々していて、子供の頃、胸に飾ったものです(笑)

 

こちらは、栗畑・・・白い筒は、今年定植した苗の獣害対策で、一昨年の台風被害の改植です。

地面には山蕗がいっぱい

で、こんな山蕗が

葉っぱも軸も紫色で、ポリフェノール多そう

突然変異かなあ??誰か教えて下さーい