紀州マルイチ農園 里山のほんまの味を「食べてみてよぅ!」

今年も里山の宝もの「栗」の新製品をつくろうと手さぐり中!

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「くらとくり」看板完成☆

2014年07月31日 | 米蔵プロジェクト

昨日、念願の看板を設置することが出来ました

                  

 

 

勿論、木は栗の樹を使用して下さいました 右肩には銅版のアクセント

栗と蔵が合体したロゴが何ともかわいらしいです

   *作成者は、「サ行研究所」の富士原 史香さんです。

    旦那様には取り付けまでして頂いて、本当に有難うございました。

 

いよいよお店のグランドオープンも間近です

 ※8月9日(土)、10(日)を予定しています。詳細は追ってご案内致します。

 

 

素敵なリーフレットも完成です

こちらは、紀美野町「地域おこし協力隊」の小南磨貴子さんにご協力頂きました

 

 

 

 

 

 

 

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夏堀り「釜滝の赤土いも」‼

2014年07月21日 | 農場だより

今年も馬鈴薯の収穫を始めました。

炎天下の中、相当な労力です 

一部、機械を使いますが(手押し)、殆どが手作業です

 

先ずは、「とうや」と云う品種から~

(※とうやは、一般の男爵芋よりも煮崩れがしにくく、ビタミンCも多いのが特徴です。

  目も浅く、皮も剥きやすいです。)

当園ではこの他、北あかり・アンデスレッド・北海こがね(ゴールデンメイク)を順番に掘り出します

「釜滝の赤土いも」は昔からこの地域の特産品です

 

一方、ブラックべりーも収穫を始めています

                            

真っ黒(実際は濃い赤紫色)になって、少し艶がとれた頃が食べ頃で、

なかなか生のブラックベリーを食べる機会は無いと思いますよ

 

梅雨明け、 いよいよ夏本番

お店「くらとくり」のロゴも決定しました・・・グランドオープンまで間もなくです

   

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