午前中 晴れていたのに
午後には 曇ってしまったの
やはり お日様は 良いね 
先日 届いた
生姜
高知の畑から やって来ました
写真を撮る前に もうすでにおすそ分けしてしまいました 
こんな大きな 生姜です
こちらの スーパーで売っているのは
２かけくらいの小さなパックです
嬉しい・美味しい生姜です
これを蜂蜜に漬け込んで この冬も 風邪などに負けないで
頑張らないと 
残りは 真空パックして料理用 ジンジャエール等に
ありがとうございました 
今日も 晴れ
ヒヤシンスの芽も 順調に伸びてるよ
今日の おやつは
お土産で 頂いたもの
中には 小さな包みが
蜜は 梨の蜜
美味しかったよ
あの県のお土産とも 似ているね 
今日は 朝からお日様が出でいて
風も無く お布団を干せたよ
毎年お願いしている ハチミツが
今年も届いたよ
一年分のハチミツです
（母の分も４本）
アカシヤ（左）
主に料理用 お砂糖代わりに使っています
栗（右）
これは 生姜をすりおろし
このようにして そのままなめたり・パンにつけたり
紅茶に入れたり
チョツト癖が有るれどね
鉄分などのミネラルやビタミンが豊富で栄養価が高く
のどの痛みや貧血を改善したい方 胃腸の弱い方にお勧めと
蜂を飼育している方からのお勧め蜜です
午前中 雲っていた空も
午後には 晴れて来たよ
昨日は 良い事が２つ重なったの
ふら～っと行った本屋さんで 手にした本に
こんなページを見つけ 購入
先日 Ｍｉｉさんから送ってもらった本の松﨑さんです
９２歳の 元気な方です
見ているだけで パワーを貰えます
もう一つは
北海道のお友達から届いた長いも
こんな中で寝ているの
手を入れると こんな子が出て来ました
早速 今日のお昼に頂きました
とろろ蕎麦です
このお蕎麦は ゴボウが練り込まれていて
乾麺なのですが 茹でる前は ゴボウの香りがしていましたよ
野菜は こちらで
今日も 晴れ
風が少し有ったけれど
雪も融けて来たよ
そして ３連休前に手抜きをしたいワタシは
夜中に こんな物を作りました
玉ねぎ・茄子・ズッキーニ・パプリカ等の野菜を全て
同じ大きさにカット
本来なら
お鍋にオリーブオイル・玉ねぎ・ガーリックのみじん切りをゆっくり炒め
ズッキーニ・パプリカを入れ炒め
別に炒めた 茄子・トマトに
刻んだトマトホールを加えてコトコト20～30分
塩・コショウで味を調えたら 出来上がり
でも 今回は
一緒に オリーブオイルで炒め
これを使って
生のトマトが無かったので
缶詰を利用
水分は 野菜から
コトコト煮て行くと
ほらね 出来上がり～
（水分が足りない時は トマトジュースをプラス）
これで 休日の朝食にも
ランチのパスタ・グラタンなどにも使えちゃうので便利
我が家は 夜のおつまみにもね
手抜き＝万能かしらね 
子供さん用には トマトケチャップを加えて甘味をプラスしても 
