■小じんまりと収穫 2015年11月21日
霜が降りる前に済ませておかないといけないものばかり、
今日は全てゴリに採ってもらった。
一番大変な柚子採りは、脚立に上っての作業なので、
膝の筋肉、背筋、左腕が堪えているらしい。
落ちた時の事を考え、ヘルメット着用!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/bc/0de63b385d0a02550d0e499126ef0922.jpg)
柚子は、大半がこんな煤けたものだが、
自家消費の柚子ポン作りには、気にせず使用する。(^^ゞ
柚子茶、柚子ジャムには、綺麗な皮のものを選んで使用。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/5f/e49f076634879f713df3ba2c9c682c0c.jpg)
逆さ植えの里芋だが、去年ほどの驚きも無く、普通だった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/ad/07ffdaaaa862d12b812d58708264b3fe.jpg)
生姜も去年とは違う品種だったのか?
小振りで、一株当たりの採れた数も少なめなので、
長期保存は考えず、生で薬味、甘酢漬け、冷凍保存、干して粉生姜、
それくらいで消費出来るだろう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/e9/72b47b9b4da08edc08471f2c85e31598.jpg)
夜、これから ハンドジューサーを使って搾るのだぁ~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/a5/fa2c980b27848759122f3a8c237e4d13.jpg)
↓ ハンドジューサーと柚子は予め洗って自然乾燥させて準備万端!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/6a/6b2950b3939b1a8ec1e7f37ec7db71b1.jpg)
霜が降りる前に済ませておかないといけないものばかり、
今日は全てゴリに採ってもらった。
一番大変な柚子採りは、脚立に上っての作業なので、
膝の筋肉、背筋、左腕が堪えているらしい。
落ちた時の事を考え、ヘルメット着用!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/bc/0de63b385d0a02550d0e499126ef0922.jpg)
柚子は、大半がこんな煤けたものだが、
自家消費の柚子ポン作りには、気にせず使用する。(^^ゞ
柚子茶、柚子ジャムには、綺麗な皮のものを選んで使用。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/5f/e49f076634879f713df3ba2c9c682c0c.jpg)
逆さ植えの里芋だが、去年ほどの驚きも無く、普通だった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/ad/07ffdaaaa862d12b812d58708264b3fe.jpg)
生姜も去年とは違う品種だったのか?
小振りで、一株当たりの採れた数も少なめなので、
長期保存は考えず、生で薬味、甘酢漬け、冷凍保存、干して粉生姜、
それくらいで消費出来るだろう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/e9/72b47b9b4da08edc08471f2c85e31598.jpg)
夜、これから ハンドジューサーを使って搾るのだぁ~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/a5/fa2c980b27848759122f3a8c237e4d13.jpg)
↓ ハンドジューサーと柚子は予め洗って自然乾燥させて準備万端!!
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