■ 2017年1月19日
畑仕事は久しぶり。
昨日は、暖かい時間に、玉葱に ごみ汁液肥と南天エキスを
今日は、雨よけ屋根の下の他の野菜のに水やりを行なった。
畑の水やりも久しぶり。
コーンフラワーとチャレンジャー。
カーボロネロ。
チャレンジャー。
コリアンダー。
このコリアンダー、ゴリのカレーのお皿にも載せてたら、
『 カメムシがおったぞ! 』 と、いつもの反応。(^^ゞ
それでも、慣れたか?残さず食べていた。
少しだけ進歩したか。
チマサンチ。
レッドマーケット。
採れたて野菜は、チマサンチ、コリアンダー、愛真紅1号、すみれかぶ、紅心大根、パパレタス。
冬季の椎茸の生育はとても緩慢。
凝縮した旨味が感じられる抜群の美味しさと食感だ。
大きくなるのが待てずに、小さな椎茸を採ってきた。(^^ゞ
畑仕事は久しぶり。
昨日は、暖かい時間に、玉葱に ごみ汁液肥と南天エキスを
今日は、雨よけ屋根の下の他の野菜のに水やりを行なった。
畑の水やりも久しぶり。
コーンフラワーとチャレンジャー。
カーボロネロ。
チャレンジャー。
コリアンダー。
このコリアンダー、ゴリのカレーのお皿にも載せてたら、
『 カメムシがおったぞ! 』 と、いつもの反応。(^^ゞ
それでも、慣れたか?残さず食べていた。
少しだけ進歩したか。
チマサンチ。
レッドマーケット。
採れたて野菜は、チマサンチ、コリアンダー、愛真紅1号、すみれかぶ、紅心大根、パパレタス。
冬季の椎茸の生育はとても緩慢。
凝縮した旨味が感じられる抜群の美味しさと食感だ。
大きくなるのが待てずに、小さな椎茸を採ってきた。(^^ゞ
きっと雪深い地方の方なのでしょうね?
冬もだいたい自家栽培の野菜でまかなえていて、
有難いなあといつも感謝しています。(*^^*)
でも、笑えますね!!
カメムシがおった~なんて・・・あの香り・・・笑
コリアンダーは別名パクチーとも言いますね~
高松のウドン店で “カレーうどんのパクチー入り”が美味しくて~
注文しても、必ずパクチー大丈夫ですか?って聞かれますが・・・はい~沢山載せて下さい~笑~って返答してますよ~
私も畑に植えてますが、触るだけで香ってきて・・・癒される甘姫です~笑
最近は喉を通すようになりましたね。(^^ゞ
慣れたのでしょうね。
その内好きになってくれないかな~?
そうそう、手についた匂いもいいですよね!!
コリアンダーシードも採りたいのですが、
いつも少しだけで、料理に使えるほど採れないのです。
フレッシュなコリアンダーシードをつぶした時の
あの清涼な香りとの違いが面白いですね。
コリアンダーシードの香り何とも言えなくいいですよね!
私もどっちも好きです!!