☆すっぽん料理 『大市』☆

りぷママの長年のあこがれ。
京都に行ったら絶対食べたかった(^^)

すっぽん料理の『大市』さんです。


　






まずはビール(*^^)v


最初にすっぽんの生姜煮？みたいのが
出ます。



これも美味しいけど～



出ました～！！　すっぽん鍋ヽ(^o^)丿

コークスか何だかを使い超高温で一気に仕上げるらしい。

まずはスープ

は～！！　しみる～(*^▽^*)


生姜の搾り汁とお醤油だけで味付けしてあるので純粋にすっぽんの旨味が
味わえます。
想像してたより素朴な感じ。

次は身の部分。

全然グロじゃなく食べやすい！！
小さめに切ってあるのもいいね(*^^)v


これは首のとこだったかな？
プルプルしててバカうまです(*^o^*)

以前東京ですっぽん食べたときは多少のグロさを感じました。
そしてかなりお腹いっぱいになったものだけど、ここのはもたれずいくらでも食べられる。
シンプルな味付けだからかな？

そしてお待ちかねの雑炊ヽ(^o^)丿


お店の方が全部やってくださいます。



りぷママは普段ご飯ものはあまり食べないんだけど　これは夢中で頂きました(笑)
すっぽんの旨味すべてを吸い込んだお雑炊の美味しいこと！！(*^▽^*)

また京都はどこに行ってもお漬け物が
ホ～ント美味(^^)




あこがれのお店でお食事出来て幸せ♪
大、大、大満足(^^)




ところで　りぷママが京都に行ったときは桜が満開！！
人もいっぱい！！

どこで写真撮っても人だらけ(笑)


そんな中で清涼寺が良かったな。
あんまり人もいなくて静かな雰囲気。


枝垂れ桜がきれいヽ(^o^)丿



清涼寺の近くのお店で湯豆腐を食べました。

森嘉のお豆腐を使ってるので美味しい。

湯豆腐だけで良かったんだけど～




　
お腹いっぱい(^-^;)

湯豆腐にはこれを忘れずに(笑)




今回名所巡りは初心者コース(^^)
だって初めてなんだもん。
ご紹介しなくても皆さんご存知のとこばかり(*^▽^*)
だからこれで終わりで～す。