きゅうりのピリ辛ごま油和え ～六月の野菜～

初物のきゅうりをさっそくいただきました。
抜群の瑞々しさがあります。
朝ご飯にもいいし、夜のお酒の当てにもいいですね。

お料理の作り方
材料：きゅうり・・２本、タカの爪・・1本、ごま油・・大匙1、醤油・・大匙1、米酢・・小さじ1、塩、砂糖・・少々

きゅうりは麺棒などで軽くたたいて割り、一口大に切ります。

ボールに調味料とタカの爪、きゅうりを入れて良く和え、30分くらいなじませます。

お皿に盛りつけて、出来上がりです。


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