価格の表記について
表記価格はすべて税込み価格です（2021年4月1日より）
いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
酔鯨 純米吟醸 高育５４号 ニュー・バージョン
￥3.000/1800ml（税別）
酒名の「高育（こういく）５４号」とは何のことなのか？
かつて「山田錦」を母「ヒノヒカリ」を父として高配育成させ
選抜を繰り返し１９９５年に「高育５４号」品種として
酔鯨酒造における仕込が実施されました
後の１９９８年に品種登録を「吟の夢」とされ
高知県で一斉に醸造を開始されたお米のことなのです
このお酒は、その高知県産のお米「吟の夢」を
５０％精米して醸造した純米吟醸で
淡麗でありながらもしっかりとした旨みを感じる
酒質に仕上がっております
軽快にすっと入る口当たり、口中で広がる香りと膨らみ
後味のキレの良さと、上品な余韻をもった
素晴らしいお酒に仕上がっています
