愛知県春日井市の日本酒専門店【地酒屋あさい商店】

楽天市場店○http://www.rakuten.co.jp/jizake-asai/

価格の表記について

表記価格はすべて税込み価格です(2021年4月1日より)

【日本酒/山形県/出羽桜酒造】出羽桜 純米吟醸 熟成雄町 無濾過生原酒《にゃんこラベル》

2020年10月31日 12時00分00秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

出羽桜 純米吟醸 熟成雄町 無濾過生原酒《にゃんこラベル》
¥3.500/1800ml ¥1.800/720ml (税別)


全量「雄町」を使用し醸造した
無濾過生原酒を低温冷蔵庫にて
ほぼ1年間蔵内熟成させた限定酒です。

適度なエイジングにより丸みをおびた
円やかでゴージャスな味わいと、
AC17度というボリューム感が特徴の
キュートでかわいい「にゃんこ」の
ラベルが印象的な純米吟醸です。


【日本酒/秋田県/山本合名】山本 純米吟醸 山廃純米 天杉 木桶仕込み

2020年10月30日 12時00分00秒 | ★入荷済のお酒
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山本 純米吟醸 山廃純米 天杉 木桶仕込み
¥2.727/1800ml ¥1.364/720ml (税別)


日本三大美林のひとつ秋田の天然杉である
「天然秋田杉(天杉)」で作った木桶で仕込んだ日本酒。
「美山錦」を70%精米し山廃仕込みで
「AK-1,R-5」酵母で醸されています。

凛とした美しい酒質が特徴で、
しなやかで可憐な口当たりが印象的。


【日本酒/宮城県/平孝酒造】日高見 純米大吟醸 助六江戸桜

2020年10月29日 12時00分00秒 | ★入荷済のお酒
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日高見 純米大吟醸 助六江戸桜
¥3.500/1800ml ¥1.800/720ml (税別)


麹米に兵庫県吉川産の特等「山田錦」を、
掛米には同じく兵庫県の東条産特等「山田錦」を使用し
「宮城酵母」で醸した純米大吟醸です。

マイルドで落ち着いた香りが食欲をそそります。
すっきりとした酒質なので、
最後の一滴まで楽しめる極上の逸品に仕上がっております。


【日本酒/秋田県/山本合名】山本 純米吟醸 潤黒 ピュア・ブラック(Pure Black)

2020年10月18日 12時15分53秒 | ★入荷済のお酒
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山本 純米吟醸 潤黒 ピュア・ブラック(Pure Black)
¥3.073/1800ml ¥1.536/720ml (税別)


この「山本」という銘柄は、6代目の蔵元・山本友文さんが
原料となるお米の選択/精米から酒造りのすべての工程に関わり
プロデュースした限定ブランドなんです。

その「山本」の定番酒が、この「潤黒(ピュア・ブラック)」になります。
青りんごのような爽やかな香りが立ち上がり、そして、初々しいキュートな含香と、
しっとりとした旨みが口の中全体に広がります。
スムーズで軽快な喉越しがたまらないですね!!
この「山本」ブランドのお酒は一度飲んだら、きっとファンになっちゃいますよー!!


◆長野県の日本酒「水尾」サンプル無料で3本差し上げますー!「紅ひやおろし」「純米吟醸」「特別純米」

2020年10月17日 12時07分06秒 | ★入荷済のお酒
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店頭で日本酒¥3000(税抜き)以上お買い上げの方に

◆長野県の日本酒「水尾」サンプル無料で3本差し上げますー!「紅ひやおろし」「純米吟醸」「特別純米」

レジカウンターでお申し出の方に3本セットを差し上げます。
「水尾サンプル」お願いしますと、お申し出ください
1ご家族/グループ様1回でお願いいたします。
数に限りがございます。品切れの場合はご了承ください。



◆新商品◆【日本酒/佐賀県/五町田酒造】東一 純米酒《GOMARU》

2020年10月16日 12時00分00秒 | ★入荷済のお酒
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東一 純米酒《GOMARU》
¥2.830/1800ml ¥1.420/720ml (税別)


福岡県産の「山田錦」を麹/掛ともに64%精米し、
熊本系自家培養酵母で醸した「東一」の新商品です。

吟醸酒用のオリジナルタンクを使用し、
低温長期醗酵にチャレンジした純米酒で、
りんご、パイナップル、黄桃、微かにラムネを思わせる甘い香りと、
口に含むと微かなガス感と軽快な甘味、ハリのある酸が心地よく、
柔らかい旨味が膨らみ、フレッシュな苦味が後口を引き締める、
キレのよい味わいの純米酒に仕上がっています。


【日本酒/奈良県/今西酒造】今西 純米吟醸 朝日 黒ラベル 「みむろ杉」を醸す蔵元の流通限定酒

2020年10月14日 12時00分00秒 | ★入荷済のお酒
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今西 純米吟醸 朝日 黒ラベル 「みむろ杉」を醸す蔵元の流通限定酒
¥2.300/1800ml ¥1.200/720ml (税別)


酒の神が鎮まる地「奈良・三輪」で1660年に創業した今西酒造は、
日本最古の神社であり、酒の神様として全国の醸造家から篤い信仰を受ける
大神神社のお膝元で唯一現存する老舗酒蔵です。

蔵内井戸から湧き出るご神体、三輪山の伏流水を仕込水に使い、
フレッシュで米の旨味が広がる綺麗なお酒を醸しています。

代表銘柄である「みむろ杉」は2016年6~8月の
成田空港・羽田空港のJAL国際線ラウンジで提供されるなど今注目の蔵元です。

本商品は新たに立ち上げた蔵元名を冠したブランドです。
若い感性により醸される岡山県赤磐地区産朝日の味わいをお楽しみください。

全量10kgずつの洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、
低温長期発酵による醪、上槽後3日以内の瓶詰と瓶燗。
朝日米の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸した純米吟醸酒です。
穏やかな吟醸香。フレッシュで朝日米の旨みが広がりながらも美しいフィニッシュのお酒です。


【日本酒/愛知県/山忠本家酒造】義侠 純米原酒 60% 山田錦 兵庫県東条産特A地区「山田錦」100%使用

2020年10月13日 12時00分00秒 | ★入荷済のお酒
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義侠 純米原酒 60% 山田錦 兵庫県東条産特A地区「山田錦」100%使用
¥3.000/1800ml ¥1.500/720ml (税別)


酒蔵内で1年以上冷蔵庫(約5度以下)で熟成させた純米酒。
繊細で優しい味わいの純米酒。
エレガントな味わいの中にも
「山田錦」らしい美しい余韻を
最後に呼び込んでくれる定番の熟成酒です。


【日本酒/滋賀県/松瀬酒造】松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 ブルーラベル 《弓削》 土壌別仕込み

2020年10月12日 12時00分00秒 | ★入荷済のお酒
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松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 ブルーラベル 《弓削》 土壌別仕込み
¥4.100/1800ml ¥2.050/720ml (税別)


滋賀県竜王町弓削産「山田錦(環境こだわり農産物認証)」を100%使用し50%精米した「土壌別仕込みシリーズ」の純米大吟醸です。
蔵のある弓削地区は、鈴鹿山脈から流れる日野川が大きく蛇行する直ぐ南に位置します。日野川の蛇行に加え、祖父川など3つの細い河川が交わり、近隣の土地よりも低いことから、多くの水害に見舞われてきた地区。
そのため、隣接する橋本・林地区と同じ粘土質に砂を含む土壌ながら、川からの砂利など鉱物的なニュアンスからか骨格のしっかりした酒質となりました。硬質で男性的な個性は蔵の井戸水のゆったりとしたミネラル感ともマッチし、弓削地区特有の味わいを形づくっています。
新しいテロワールをご堪能いただければと思います。


【日本酒/福島県/曙酒造】天明 山廃特別純米 焔(ほむら)2回火入

2020年10月11日 12時00分04秒 | ★入荷済のお酒
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天明 山廃特別純米 焔(ほむら)2回火入
¥3.100/1800ml ¥1.550/720ml (税別)


会津産「五百万石」と会津産「夢の香」を55%精米し「1001+9号」酵母で醸した山廃純米酒です。
山廃酛はシャープで酒質全体をきらす酸が特徴的。この特徴をより伸ばすために、そしてフレッシュさを留める為に、熱交換器で素早く優しく丁寧に火入れ、次の日によりほどよく味のせをする為に、瓶火入れを行い、素早くマイナス2℃の冷蔵庫で急冷。約7か月の貯蔵期間を持たせたからの出荷となっています。
フレッシュさとシャープな熟成感に天明らしい酸。秋冬に楽しんでいただきたいお酒。
酒造期の出会いに、心躍るような感動。酒造りへの燃えるようなハート。季節を重ねる素晴らしさを優しく包み込むように燗める。tennmei 焰 シリーズの原点です。


【日本酒/山口県/澄川酒造場】東洋美人 純米大吟醸 Asian Beauty(アジアン・ビューティー)

2020年10月10日 12時00分00秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

東洋美人 純米大吟醸 Asian Beauty(アジアン・ビューティー)
¥1.250/750ml(税別)


山口県産の「山田錦」を麹/掛共に50%精米して「自家保存9号」で醸し
「蔵の裏山から湧き出る岩清水」を仕込み水に使用した純米大吟醸限定品です。

食べごろのイチゴのようなフルーティーな香りと、透明感のある味わいが特徴で、
日本酒党はもちろん普段日本酒に馴染みのない方にもお楽しみいただける1本だと思います。
750mlという手に取りやすく飲みやすい小ぶりなサイズと、
純米大吟醸をこの低価格で味わえるのも魅力的!!ちょっとしたお贈り物に、
気軽な家飲みにも重宝すること間違いなしです。


【日本酒/三重県/石川酒造】蒼石(そうせき) 純米吟醸 山田錦 蔵元特約店限定酒

2020年10月08日 12時00分00秒 | ★入荷済のお酒
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新規取り扱い銘柄「蒼石」のご紹介です。

蒼石(そうせき) 純米吟醸 山田錦 蔵元特約店限定酒
¥3.000/1800ml ¥1.500/720ml (税別)


三重県産の「山田錦」を55%精米し、
鈴鹿山系の伏流水を仕込み水で醸造した
純米吟醸の蔵元特約店限定流通酒です。

ほのかで柔らかい香りが立ち上がり
飲み口も軽快に仕上げられており、
食卓での食中酒など万能なシーンで活躍してくれる逸品です。


▼人生、ゆるかわいく生きたいなぁ~

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