◆日本酒◆福島県・曙酒造 天明 純米吟醸 生酒 生純吟 秋あがり 美山錦

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

天明　純米吟醸　生酒　生純吟　秋あがり　美山錦
￥2.850/1800ml（税別）

酒蔵のお膝元である福島県会津産の「美山錦」を５５％精米し、
「協会９号酵母」を使用し醸した純米吟醸の「秋あがり」生酒バージョンです。
蔵内低温冷蔵庫で醸造後火入れせず「生」のまま貯蔵し、
ひと夏を越えた非常に珍しいタイプの「秋あがり」となっております。
丸みを帯びた優しい香りと口当たり、引き締まった酸味が
アルコール度１６度ながら「トロリ」としたこの時期最高の酒質を生み出していて、
キレ味がさっぱりとした「美山錦」の綺麗な後味と融合し、珠玉の「秋あがり」に仕上がっています。
香味のバランスが素晴らしい、これからの季節に是非楽しみたいと想わせる１本となっていますよ。



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◆日本酒◆滋賀県・笑四季酒造 笑四季 純米大吟醸 竹島事変《2》 Snooty

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

笑四季　純米大吟醸　竹島事変《2》　Snooty
￥3.650/1800ml　￥1.825/720ml　（税別）

純米大吟醸インテンス・シリーズより派生しましたスポット企画酒です。
笑四季酒造さんにおける
今季も最大の問題作となっておりますので、お見逃しなく！！

かつてのリリースに次いで「竹島事変」２回目の発売です！！

滋賀県産の「山田錦」を５０％精米し醸した純米大吟醸の限定品です。
なお使用酵母は非公開となっております。

笑四季酒造さんでは現在食中酒のあるべき姿を模索しており、
生もと系酒母を用いて、
いわゆる「全体のトーンは淡く薄味だけど、濃く甘い」
というような方向性に軸を傾けているとのこと。

使用する酵母に応じて、種麹菌の種類から仕込み配合、
経過まで専用設計となっております。

ブドウ糖量は当社モンスーンよりはるかに多く、
吟醸香も激しい、今年も衝撃的問題作に仕上がっております！！



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◆日本酒◆福岡県・みいの寿 三井の寿 純米吟醸 ポルチーニ Porcini イタリアン・ラベル ひやおろし ＆ 特別純米 山田錦

いつもお世話になります。
愛知県の地酒屋あさい商店です。

三井の寿　純米吟醸　ポルチーニ　Porcini　イタリアン・ラベル　ひやおろし
￥2.600/1800ml　￥1.300/720ml　（税別）

イタリアンラベル・シリーズの秋バージョン「ひやおろし」タイプの「ポルチーニ」です！！
「ポルチーニ」とは茸の名前で、イタリアの松茸と言われるぐらいの香り高い茸です。
酒名のように美しく華やかな香りと、やわらかな酸味を楽しんでいただけるお酒になっています。
秋の食材にはベストマッチですよ！！

同時入荷としてニューアイテム

三井の寿　特別純米　山田錦
￥2.776/1800ml（税別）

「三井の寿」初の「金沢１４号」酵母を使用した特別純米酒の限定品です！！
非常にすっきりとした口当たりの良い純米酒に仕上がっております！！

こちらは、ファーストオーダーにて蔵元さんではすでに完売！！
当店には８月と９月に入荷いたしますが店頭販売のみに限らせていただきます。
お早めに！！

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◆日本酒◆宮城県・金の井酒造 綿屋 純米吟醸 蔵の華

いつもお世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

綿屋　純米吟醸　蔵の華
￥3.000/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

宮城県初の酒造好適米である「蔵の華」を
小僧佐藤農場さんが栽培し５０％精米した純米吟醸です。

仄かで上品な「綿屋」ブランドらしい香りと
フレッシュで円やかな米の旨味
口当たりがソフトタッチで美しく
きれいで柔らかい飲み口に魅了されます！！

夏の終わり、日本酒のリリースアイテムが無いなかで
非常にうれしいラインアップが入荷しました！！

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◆日本酒◆滋賀県・松瀬酒造 松の司 純米吟醸 竜王山田錦 ブルー 《橋本》 ２９ＢＹ

いつもお世話になります。春日井市の地酒屋あさい商店です。

松の司　純米吟醸　竜王山田錦　ブルー　《橋本》　２９ＢＹ
￥4.100/1800ml　￥2.050/720ml　（税別）

通称「Blue(ブルー)」。
「Blue」は酒蔵のある滋賀県竜王町の契約農家の方々に栽培して頂いた「山田錦」の中から、
その年もっとも良質と判断した米を用いて造ります。
地元の土と人によって育まれた米、そしてこの土地の水と気候で仕込んだ、
正に竜王のテロワールを宿すお酒です。

田村仁孝氏が栽培責任者としての
滋賀県竜王町橋本産「山田錦（環境こだわり農産物認証）」を
５０％精米して「自社酵母」にて醸した究極の純米吟醸です。

この「橋本」地区のテロワールの特徴として
川砂などの混ざった粘土質土壌では、
同じく粘土質の駕輿丁に比べやや軽い質感。
イメージとしては「山中」と「駕輿丁」の中間的な米質。
味の膨らみと軽さのバランスが取れ、
キレイな伸びのある味わいを感じられる逸品です！！。

爽やかな香りと共に、瑞々しい果実味とふくよかな旨味・透明感を持ち合わせた味わいに、
「まるで上質な白ワイン」と表現される方もいらっしゃいます。
竜王の風土が生んだ『松の司』の中核を担う
石田敬三杜氏の卓越した匠の技が堪能できる純米吟醸となっております。

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◆日本酒◆福岡県・みいの寿 三井の寿 純米酒 コチネレ Coccinella イタリアン・ラベル 番外編

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
８月の頭に入荷しておりましたが
当店が決算・棚卸とタイトでご紹介が今になってしまいました。
毎年人気の日本酒ですので、どうぞよろしくお願いいたします。

三井の寿　純米酒　コチネレ　Coccinella　イタリアン・ラベル　番外編
￥2.600/1800ml　（税別）

今回のリリースは「イタリアンラベル・シリーズ」の
「クアドリフォリオ」のスピンオフです。
「クアドリフォリオ」のラベルには小さく「てんとう虫」が描かれていますが
今回はその「てんとう虫」に スポットをあてた「番外編」ですよ。

「クアドリフォリオ」は華やかなイメージですが、
こちらの「コチネレ」はすっきりとした、
この季節ご家庭の食事とベストマッチな純米酒に仕上がっています。

原料には「吟のさと」を１００％使用し６０％精米。酵母は「協会９０１号」で醸しています。
「十四代」の高木さんが言うところの「酵母の魔術師」的なとことが
このアイテムでも堪能できるお酒となっています！！

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◆日本酒◆三重県・清水清三郎商店 作 純米大吟醸 岡山朝日 ５０

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

猛暑が続いておりますので
今回はお客様の保存と持ち帰りのことを考えて
720mlのみの入荷にしました。店頭のみの販売です。

作　純米大吟醸　岡山朝日　５０
￥1.950/720ml（税別）

サケコンペティション・ゴールドメダル受賞タグ付きです。

こちらは「作」取り扱い特約店のなかでも一部の店舗で飲み販売できる限定純米大吟醸です！！

岡山県産の「朝日」を５０％精米して醸した純米大吟醸で、
「作」ブランドらしく華やいだ香りに、綺麗な口当たり爽やかさを感じる味わいです。
きわめて少量生産の稀少な１本となっておりますのでお見逃しなく。



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